Las tareas a desempeñar para este puesto son las siguientes:

Preparación de Alimentos

Lavar y desinfectar: Limpiar verduras, frutas y otros insumos antes de usarlos.

Pelar y cortar: Picar verduras, carnes o pescados según las indicaciones del cocinero.

Pesar y medir: Calcular las porciones exactas de los ingredientes para las recetas.

Elaborar bases: Preparar guarniciones, ensaladas, salsas o platillos sencillos.

Higiene y Limpieza

Lavar utensilios: Mantener limpios y ordenados cuchillos, tablas, ollas y platos antes, durante y después del servicio.

Limpiar estaciones: Desinfectar mesas de trabajo, barras y equipos de cocina de manera constante.

Cumplir normas: Aplicar reglamentos de sanidad y manejo higiénico de los alimentos.

Organización y Apoyo en el Servicio

Acomodar insumos: Guardar la materia prima en bodegas, refrigeradores o congeladores de forma ordenada.

Montar líneas de servicio: Ayudar a abastecer líneas o estaciones de entrega de platillos calientes.

Apoyar al chef: Asistir al cocinero principal en lo que necesite durante las horas de mayor demanda.

Perfil deseado

Conocimiento en Distintivo H y manejo higiénico de los alimentos.

Experiencia deseable de 1 año en comedor industrial.

Interés por la gastronomía.





Vocación de servicio.

Capacidad para aprender rápido.

Ser una persona flexible en cuanto a las funciones a realizar como a los horarios.

Capacidad de trabajo en equipo.

Rapidez y eficiencia.

Ser una persona responsable.

Tener capacidad de organización y ser una persona limpia.

Posibilidad de rotación entre unidades (15 minutos de distancia entre ellas).

Ofrecemos

Prestaciones de ley

Uniforme de cocina

Sueldo base y Pago semanal

Bonos de puntualidad y asistencia

Servicio de comidas diarias sin costo

Capacitación

Posibilidad de crecimiento

Horario laboral
Lunes a sábado: 8:00hrs a 17:00hrs

Domingo: Descanso.

Requerimientos
Educación mínima: Educación primaria

Menos de 1 año de experiencia

Idiomas: Español

Edad: entre 18 y 45 años

Conocimientos: Alimentos, Cocina, Limpieza general, Preparación de alimentos, Higiene de alimentos

Palabras clave
asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, generalista, generalist, general, culinario, culinary, cook, cocina

Ayudante general de cocina Ciudad de México DF, Coyoacán, MX

#J-18808-Ljbffr

📌 Ayudante General De Cocina (Xico)
🏢 Comedores Estrada
📍 Xico