HORNEADOR(A) NOCTURNO

Pachuca de Soto, Hidalgo

Buscamos una persona con experiencia en panadería y producción, atención al detalle y compromiso con la calidad para integrarse a nuestro equipo y asegurar el correcto proceso de horneado de nuestros productos.

PRINCIPALES RESPONSABILIDADES

- Revisar las piezas antes de iniciar el proceso de horneado.
- Preparar y verificar las condiciones del horno.
- Programar los tiempos y parámetros de horneado.
- Controlar el vapor durante el proceso.
- Realizar la carga y descarga del horno.
- Evaluar la calidad del producto terminado.
- Separar productos que se encuentren fuera de los estándares establecidos.
- Cumplir con el programa de producción.
- Realizar el manejo y enfriamiento del producto terminado.
- Controlar y reducir las mermas.
- Mantener el área de trabajo limpia y ordenada.
- Reportar cualquier incidencia durante el proceso.
- Asegurar la calidad, sabor e imagen de los productos.
- Llevar el registro y trazabilidad correspondiente.

REQUISITOS

- Bachillerato concluido.
- Deseable formación como Técnico en Panadería, Gastronomía o carrera afín.




- Mínimo 1 año de experiencia comprobable en puesto similar.
- Experiencia en panadería artesanal y/o producción.
- Conocimientos en masas fermentadas.
- Experiencia en formado y laminado.
- Conocimientos y experiencia en procesos de horneado.
- Manejo de materias primas.
- Disponibilidad para trabajar en turno nocturno.
- Disponibilidad para viajar.

BUSCAMOS

- Organizada y disciplinada
- Responsable y comprometida
- Con comunicación efectiva
- Creativa y con iniciativa
- Con capacidad de aprendizaje continuo
- Con buena gestión del tiempo
- Orientada a la calidad y al cumplimiento de procesos
- Con atención al detalle

OFRECEMOS

- Sueldo mensual: $12,000 brutos
- Seguro
- Prestaciones correspondientes

Horario: 10:00 p.m. a 6:00 a.m.

Ocasión de desarrollo y crecimiento dentro de Grupo Becerril.

Si tienes experiencia en panadería, producción, masas fermentadas y horneado, ¡queremos conocerte!

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📌 Horneador (a) Nocturno (Pachuca de Soto)
🏢 Grupo Becerril
📍 Pachuca de Soto