OBJETIVO DEL PUESTO:

SEGUIMIENTO Y VERIFICACION PARA QUE SE DEN LAS PETICIONES POR SEMANA DE LA PROGRAMACION DE INSUMOS CARNICOS FRESCOS Y CONGELADOS, PARA ASEGURAR LA DISPONIBILIDAD DE LOS MATERIALES PARA PODER SURTIR LOS PROGRAMAS DE LOS PEDIDOS POR DIA Y MANTENER LA CONTINUIDAD DE LOS PROCESOS, REALIZACION DE PEDIDOS CARNICO, RETIRO DE RECHAZOS, MANEJO DEL SISTEMA SAP CON APEGO AL CUMPLIMIENTO DEL CONTROL Y ADMINISTRACION DE LOS ALMACENES DE ACUERDO A PROCEDIMIENTOS, INSTRUCTIVOS, POLITICAS Y CUMPLIMIENTO A LOS OBJETIVOS DEL NEGOCIO DE SIGMA.

- Planear y coordinar con el EAD las actividades a realizar por turno, definir prioridades, asegurar el cumplimiento de los estándares de Seguridad, Servicio, Calidad, Costo y Moral.
- Seguimiento con abasto corporativo y Logistica a la llegada de los insumos cárnicos frescos y congelados programados por día, asegurando su llegada para su descarga, muestreo, almacenaje asegurando la disposición de los insumos liberados.
- Verificar el cumplimiento al programa anual de inventarios cíclicos internos del almacén y los inventarios cíclicos del área de contraloría, para asegurar que no haya diferencias de inventario entre lo físico y lo real declarado en SAP.
- Desarrollar los proyectos de mejora con el EAD aplicando la metodología DMAIC, para impactar en los indicadores y objetivos del negocio de SIGMA CENTRO.
- Desarrollar las habilidades del EAD para el puesto mediante el programa de capacitación semestral DNC asegurando que los temas programados se impartan de acuerdo a las fechas y horas hombre programadas.




- Liberacion en sistde de SAGARPA de hoja de trabajo de las cargas procedentes de almacenes y registro en formato electrónico.
- Cumplimiento de los programas institucionales SQF, 5 eses, TPM, EAD,KYT, MEJORA CONTINUA, KAIZEN, GESTION IMPECABLE. Seguimiento a los requisitos para cumplir con cada uno para cumplir con los objetivos de la empresa.
- Verificar y controlar las variables del plan de control para asegurar la preservación y conservación de almacenaje de los insumos cárnicos, con un sistema de surtido de PEPS, rotación en base a físico químicos y verificar el surtido en base al pedido de insumos por lotes.
- Realizar actividades encomendadas conforme al sistema SQF y normatividad nacional e Internacional que rige a la empresa para asegurar el cumplimiento integral del reglamento de la empresa
- Cumplir con los requisitos del código SQF sobre inocuidad de los alimentos y prerrequisitos en los que soy responsable o participo. Se deberán tener los conocimientos y las competencias requeridas para hacer cumplir las actividades que aseguren y controlen la inocuidad de los alimentos; así como promover y participar en la transformación cultural de la planta, así como en la detección y prevención de los riegos.

Ventajas:

- Sueldo competitivo
- Rol de turnos
- Fondo de ahorro
- Vales de Despensa
- Oportunidades de desarrollo y crecimiento

“En Sigma, todos los procesos de reclutamiento y selección son completamente gratuitos, por lo que no cobramos por realizar exámenes médicos, entrevistas, aplicación de psicométricas o cualquier otra etapa del proceso de selección”.

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📌 Supervisor de Recepción y Despacho (Ecatepec de Morelos)
🏢 Sigma
📍 Ecatepec de Morelos