¡Esta posibilidad es para ti!

La Agencia de Gestión y Colocación de Empleo Confa, solicita para una de nuestras empresas cliente el cargo de: Carnicero(a) o Despostador(a)

Nivel académico: Técnico(a).

Experiencia: (6 meses) en corte de carnes.

Conocimientos:

- Corte y desposte de carne de res y cerdo, conocimiento de diferentes cortes y manejo de productos cárnicos.
- Servicio al cliente
- Procesamiento de alimentos
- Manipulación de alimentos

Destrezas:

- Escucha activa
- Comunicación asertiva
- Trabajo en equipo
- Gestión del tiempo

Salario: $2.000.000 + prestaciones de ley.

Tipo de contrato: Término fijo.

Horario: Lunes a sábado, de 7:00 a. m. a 12:00 m. y de 4:00 p. m. a 7:00 p. m.

Funciones:

- Operar máquinas, cuchillos y otros implementos para sacrificar ganado, aves y peces, remover las vísceras, plumas y otras partes no comestibles, lavar, chamuscar y conservar los productos cárnicos para permitir su manipulación,



procesamiento y empaque.
- Moler, tajar y preparar cortes especiales de carne, aves, pescados y mariscos utilizando equipo manual o eléctrico para exhibición y venta según normatividad internacional.
- Realizar corte y arreglo para el procesamientos o empaque de carnes, aves, pescado y mariscos para uso institucional o comercial en supermercados o en negocios particulares, de acuerdo con órdenes del cliente y especificaciones técnicas.
- Desprender la carne de crustáceos o peces para el procesamiento y enlatado de acuerdo con instrucciones técnicas.
- Garantizar la cadena de frío, conservación, envase al vacío y presentación del producto de acuerdo a las normativas existentes.
- Desempeñar funciones afines.

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📌 Carnicero/a (Centro)
🏢 CAJA DE COMPENSACION FAMILIAR DE CALDAS - AGENCIA
📍 Centro