Apoyar en las actividades de control de calidad e inocuidad de los procesos de producción, contribuyendo al cumplimiento de estándares, procedimientos y especificaciones establecidos por la empresa.
COMPETENCIAS REQUERIDAS PARA EL PUESTO
Proactividad.
Responsabilidad y compromiso.
Atención al detalle y capacidad de observación.
Organización y disciplina.
Trabajo en equipo.
Comunicación efectiva.
Conocimiento en procesos y sistemas de calidad.
Conocimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y NOM-251-SSA1.
Conocimiento de principios de HACCP e inocuidad alimentaria.
Conocimiento y manejo de equipos de medición física.
Capacidad para identificar y reportar desviaciones de calidad.
Apego a procedimientos, especificaciones y estándares de calidad.
PRINCIPALES ACTIVIDADES Y CARACTERÍSTICAS DEL PUESTO
Realizar revisiones de BPM.
Inspeccionar procesos y líneas de producción.
Verificar limpieza e higiene de equipos y áreas.
Monitorear temperaturas y tiempos de proceso.
Verificar el cumplimiento de PCC y HACCP.
Apoyar en la liberación de producto terminado.
Realizar toma de parámetros de cloro y temperatura.
Verificar sellado, codificación, empaque y etiquetado.
Registrar inspecciones y reportar desviaciones.
Tomar muestras de producto y materia prima.
Participar en capacitaciones y mejora continua.
Verificar identificación y trazabilidad de productos.
Realizar liberaciones de línea antes de iniciar turno o cambiar de producto.
OFRECEMOS
Sueldo $9,480
Prestaciones de ley.
Capacitación continua.
Posibilidad de crecimiento.
Sobresaliente ambiente de trabajo.
📌 Becario De Calidad Azcapotzalco
🏢 Cuetara
📍 Azcapotzalco
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