Subgerente de Restaurante Objetivo del puesto Apoyar a la gerencia en la supervisión y operación integral del restaurante, asegurando el cumplimiento de estándares de servicio, calidad, personal y resultados operativos. Perfil - Experiencia mínima de 2–3 años en restaurantes, preferentemente en puestos de supervisión o gerencia.
Experiencia coordinando equipos de trabajo.
Liderazgo, organización y capacidad de toma de decisiones.
Orientación al servicio y satisfacción del cliente.
Capacidad para trabajar bajo presión y resolver conflictos.
Manejo básico de inventarios, ventas, costos y controles operativos.
Destacado comunicación y capacidad para trabajar en equipo. Principales funciones - Supervisar la operación general del restaurante.
Coordinar y dar seguimiento al personal de piso, barra y áreas operativas.
Asegurar el cumplimiento de estándares de servicio, calidad, limpieza e imagen.
Supervisar ventas, inventarios, mermas y controles operativos.
Atender y resolver situaciones con clientes y colaboradores.
Supervisar apertura y cierre del establecimiento.




Capacitar, evaluar y dar seguimiento al desempeño del personal.
Apoyar en la elaboración de horarios y organización del equipo.
Reportar resultados e incidencias a gerencia.
Sustituir al gerente durante su ausencia y mantener la continuidad de la operación.

Competencias fundamental Liderazgo · Organización · Administración · Servicio al cliente · Comunicación · Resolución de problemas · Manejo de personal · Toma de decisiones · Trabajo bajo presión Perfil ideal Una persona líder, responsable, organizada y orientada a resultados, capaz de mantener el control de la operación, dirigir al equipo y tomar decisiones oportunas para garantizar el buen funcionamiento del restaurante.

Sueldo: $10,000.00 al mes

Beneficios
Apoyo al crecimiento profesional
Descuento de empleados
Descuentos y precios preferenciales
Servicio de comedor con descuento

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Subgerente De Restaurante El Retiro
🏢 Maíz Tepache
📍 El Retiro