Sierra Madre Tennis Club, te invita a formar parte de nuestro equipo, como
COCINEROA ADMINISTRATIVOA
Requisitos.
Escolaridad
Técnico o Licenciatura en Gastronomía, Administración Culinaria o afín.
Experiencia
Recién egresado o experiencia en puestos similares.
Experiencia previa en cocina y en tareas de control administrativo inventarios, costos, compras.
Manejo de inventarios, estandarización de recetas y control de mermas.
Conocimiento en manipulación higiénica de alimentos e higiene operativa.
Habilidades de organización, manejo de proveedores y liderazgo de equipo.
Manejo básico de Excel y herramientas digitales de gestión.
Funciones Principales
Operación de cocina Apoyo en la preparación de alimentos y operación del servicio.
Administración de insumos Control diario de stock, elaboración de requisiciones, elaboración de inventarios y recepción de proveedores.
Costeo y recetas Registro de costos de platos, control de mermas y optimización de rendimiento.
Organización Cumplimiento de estándares de calidad.
Ofrecemos
Salario competitivo.
Prestaciones de ley Prestaciones superiores a la ley.
Destacado esquema de propinas
Buen ambiente laboral y posibilidad de crecimiento profesional.
Horario [Lunes a domingo 700 am 0300 pm 0300 pm a 1030 pm]
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📌 Cocinaroa Administrativoa San Pedro Garza García San Pedro Garza García (México)
🏢 Sierra Madre Tennis Club AC
📍 México
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