Estamos en búsqueda de un Capitan de Restaurante con experiencia comprobable en buena comida, capaz de dirigir operaciones con altos estándares de servicio, protocolos estrictos y una cultura de hospitalidad de primer nivel. Esta posición requiere liderazgo, precisión operativa y una resistente orientación al invitado.
Responsabilidades:
Supervisar y dirigir la operación diaria de un restaurante de alta cocina.
Garantizar el cumplimiento de protocolos, secuencias de servicio y estándares premium.
Liderar, capacitar y motivar a un equipo orientado al detalle y la excelencia.
Atención directa a clientes
Gestionar reservas, manejo de salas y cumplimiento de tiempos de servicio.
Requisitos:
Experiencia mínima de 2 años como capitán en restaurantes de alta cocina (excluyente).
Dominio de protocolos de alta cocina, servicio formal y estándares de hospitalidad premium.
Habilidades fuertes de liderazgo, comunicación y manejo de equipos.
Capacidad para trabajar bajo esquemas de excelencia, precisión y atención al detalle.
Disponibilidad de horarios.
Ofrecemos:
Sueldo base (según experiencia).
Bonos o propinas según política interna.
Crecimiento dentro de un grupo gastronómico en expansión.
Formación continua y ambiente profesional de alto nivel.
Si cuentas con la experiencia en buena comida y deseas liderar un proyecto gastronómico de clase mundial, ¡esperamos tu postulación!
Zona de trabajo: Polanco
Ventajas:
Opción a contrato fijo
Seguro de vida
Servicio de comedor
Zona a laborar: Polanco
Job Type: Full-time
Pay: $10,000.00 - $15,000.00 per month
Work Location: In person
📌 Capitan De Meseros Polanco
🏢 Urban Group
📍 Polanco
Postulate a este anuncio
Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.