Objetivo del puesto Dirigir y supervisar de manera integral la estructura operativa del comedor corporativo. Su misión principal es garantizar la elaboración de platillos saludables, equilibrados y de alta calidad para directivos y colaboradores. Todo esto bajo un sistema de trabajo organizado, higiénico y estandarizado que optimice costos, tiempos de servicio y consistencia en el sabor. Funciones principales
Operación y Calidad Apoyar en la producción diaria de alimentos asegurando porciones uniformes, montaje impecable y consistencia en sabor y texturas. Planificación de Menús Diseñar menús semanales amplios, nutritivos y balanceados adaptados a las preferencias de los comensales. Control de Inventarios Supervisar stocks, planificar compras con proveedores autorizados y controlar activamente las mermas y desperdicios.
Gestión de Personal Liderar,



organizar y asignar tareas al equipo de cocina, promoviendo su capacitación continua y reportando incidencias a RH. Administración y Costos Elaborar fichas técnicas, presupuestos operativos e informes periódicos costo por platillo, encuestas de servicio, mermas. Normativa e Higiene Garantizar el cumplimiento estricto de las regulaciones de salud, seguridad alimentaria y auditorías correspondientes.
Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Chef corporativo para el sector de Otros en la empresa TekilRH de Cajeme. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada completa.

📌 Chef Corporativo Cajeme
🏢 TekilRH
📍 Cajeme