Elaborar diariamente productos de panadería de alta calidad, garantizando el cumplimiento de las recetas estandarizadas, los tiempos de producción, las normas de higiene, con el propósito de ofrecer productos frescos y consistentes que contribuyan a la satisfacción de los clientes de CANELA, Buscamos PANADERO CON EXPERIENCIA Experiencia Mínimo 2 años como panadero.Experiencia en restaurantes, cafeterías, hoteles o panaderías artesanales.Manejo de hornos industriales.Elaboración de pan dulce, pan salado y masas fermentadas.Manejo de fermentación y control de tiempos.
Conocimientos Panadería artesanal.Elaboración de masas madre (deseable).
Técnicas de amasado y fermentación.Manejo de hornos.Producción de pan dulce y salado.Conservación de alimentos.
Funciones: Revisar programa de producción.Verificar inventario.Preparar ingredientes.Elaborar masas.Fermentar.Formar piezas.Hornear.Decorar cuando aplique.Empacar productos.Entregar producción.Limpiar estación.Registrar producción.
HORARIO LABORAL LUNES A SÁBADO DE 9 AM A 6:00 PM, UNA HORA DE COMIDA OFRECEMOS REMUNERACIÓN COMPETITIVA UNIFORMES INCENTIVOS CAPACITACIONES CONSTANTES CRECIMIENTO CUALIFICADO Y SALARIAL

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