Gestión de cepas, medios de cultivo y sustratos. Preparación, inoculación y seguimiento de cultivos fúngicos. Control de condiciones ambientales y detección de contaminaciones. Desarrollo y validación de biomateriales a base de micelio. Realización de muestreos y controles de calidad durante la producción. Operación, limpieza y mantenimiento básico de equipos de laboratorio. Cumplimiento de BPL, normas de seguridad y mejora continua de los procesos.
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