GARROTERO/MESERO(O) Importante Restaurante Balcón del Zócalo ubicado en el Centro Histórico de la Ciudad de México, el cual destacan por su ubicación, servicio fine dining, y por su gastronomía mexicana, esta en búsqueda de:
OBJETIVO DEL PUESTO Brindar un servicio de alimentos y bebidas cálido, ágil y profesional que refleje la propuesta gastronómica de autor del restaurante, garantizando una experiencia memorable para el comensal desde su llegada hasta su despedida, apegándose a los estándares de calidad, higiene y protocolo de servicio del establecimiento.
REQUISITOS: Lic. en gastronomía, turismo o afín (concluida). (DESEABLE)
Destacado actitud de servicio.
Disponibilidad de horario.
Gusto por atención al cliente.
Inglés de servicio conversacional.
Sexo: indefinido.
Experiencia mínima de 6 meses a 1 año o haber realizado practicas profesionales y/o servicio social, realizando las siguientes actividades: Montar y preparar mesas antes de la apertura (mantelería, cubiertos, cristalería, condimentos).
Presentar el menú y asesorar sobre platillos, ingredientes y maridajes.
Tomar y transmitir correctamente las órdenes a cocina/barra.
Dar seguimiento durante el consumo (reposición de bebidas, retiro de platos, verificar satisfacción).




Levantar y limpiar mesas.
Surtir estaciones de servicio (loza, cubiertos, servilletas, condimentos).
Procesar la cuenta y el cobro al finalizar el servicio.
Reportar incidencias, quejas o necesidades especiales al supervisor o gerente
Mantener limpieza e higiene en su área de trabajo conforme a normas sanitarias.
CUALIDADES Actitud de servicio.
Amabilidad y cortesía.
Trabajo en equipo.
Atención al detalle.
Tolerancia al estrés.
Honestidad.
Buena presentación.
HABILIDADES Comunicación clara.
Memoria y organización (órdenes, mesas, peticiones).
Resistencia física.
Conocimiento básico de gastronomía mexicana contemporánea.
Manejo de cuentas y cobros.
OFRECEMOS: Salario base ($9,600.00 MB)
Propinas atractivas semanales (desfasadas).
Prestaciones de ley (IMSS, Seguro de Vida, Pago de Prima Vacacional, prima dominical).
Prestaciones superiores:
Comedor gratuito.
Vales de Despensa.
Capacitación.
Incentivos.
Membresía medica.
etc
Se trabaja de lunes a domingo, con descanso entre semana.
Horarios rotativos: 11:00am a 21:00hrs. / 12:00hrs a 22:00 hrs. / 13:00hrs a 23:00hrs. / 14:00hrs. al cierre.

#J-18808-Ljbffr

📌 Garrotero/Mesero(a) (Centro)
🏢 CENTRAL HOTELES
📍 Centro