¡Esta posibilidad es para ti! La Agencia de Gestión y Colocación de Empleo Confa, solicita para una de nuestras empresas cliente el cargo de: Carnicero(a) o Despostador(a) Nivel académico: Técnico(a). Experiencia: (6 meses) en corte de carnes. Conocimientos: Corte y desposte de carne de res y cerdo, conocimiento de diferentes cortes y manejo de productos cárnicos. Servicio al cliente Procesamiento de alimentos Manipulación de alimentos Destrezas: Escucha activa Comunicación asertiva Trabajo en equipo Gestión del tiempo Salario: $2.000.000 + prestaciones de ley. Tipo de contrato: Término fijo. Horario: Lunes a sábado, de 7:00 a. m. a 12:00 m. y de 4:00 p. m. a 7:00 p. m. Funciones: Operar máquinas, cuchillos y otros implementos para sacrificar ganado, aves y peces, remover las vísceras, plumas y otras partes no comestibles, lavar, chamuscar y conservar los productos cárnicos para permitir su manipulación,



procesamiento y empaque. Moler, tajar y preparar cortes especiales de carne, aves, pescados y mariscos utilizando equipo manual o eléctrico para exhibición y venta según normatividad internacional. Realizar corte y arreglo para el procesamientos o empaque de carnes, aves, pescado y mariscos para uso institucional o comercial en supermercados o en negocios particulares, de acuerdo con órdenes del cliente y especificaciones técnicas. Desprender la carne de crustáceos o peces para el procesamiento y enlatado de acuerdo con instrucciones técnicas. Garantizar la cadena de frío, conservación, envase al vacío y presentación del producto de acuerdo a las normativas existentes. Desempeñar funciones afines. #J-18808-Ljbffr

📌 Carnicero/a (Guadalajara)
🏢 CAJA DE COMPENSACION FAMILIAR DE CALDAS - AGENCIA
📍 Guadalajara