El gerente de cafetería supervisa las operaciones diarias, incluyendo la gestión del personal (contratación, capacitación, horarios), control de inventarios, pedidos a proveedores, atención al cliente y el cumplimiento de normas de higiene y seguridad. Es responsable de maximizar las ventas, controlar costos, mantener la calidad de alimentos/bebidas y asegurar un ambiente acogedor. **Responsabilidades Clave**:
- **Operaciones**: Supervisar la apertura/cierre, mantener la limpieza y la eficiencia operativa.
- **Personal**: Contratar, entrenar, motivar y programar turnos del personal.
- **Inventario**: Gestionar existencias, realizar pedidos y controlar mermas.
- **Servicio**: Garantizar la satisfacción del cliente y resolver quejas.
- **Finanzas**: Manejar caja, reportar ventas y controlar costos operativos.
- **Administración**:Control de gastos y seguimiento de facturas y pagos
- **Ventas**: Prospección de eventos, cotización y seguimiento de los mismos
**Requisitos**:
- Experiência previa en puesto similar minimo de 3 años
- Habilidades de liderazgo, comunicación y capacidad de resolución de problemas.
- Conocimiento en técnicas de barista y manejo de equipos de café.
- Grado de estudios Licenciatura terminada
- Sobresaliente presentación
- Facilidad de palabra
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $15,000.00 - $20,000.00 al mes
Licencia/Certificación:
- Licenciatura (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Gerente de Cafetería (Lomas de Vista Hermosa)
🏢 Cafeteria vivero el morro
📍 Lomas de Vista Hermosa
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