Supervisa las operaciones diarias en piso y cocina, coordina y capacita al personal, gestiona inventarios y finanzas, asegura la satisfacción del cliente resolviendo quejas, y garantiza el cumplimiento de normas de salud y seguridad, actuando como enlace entre el gerente administrativo, dirección y el equipo operativo para lograr la rentabilidad y excelencia en el servicio. Apoya a Dirección General en las operaciones diarias, enfocándose en la gestión del personal, el control de costos, la calidad del servicio y la experiência del cliente, asegurando que todas las áreas cumplan con los estándares establecidos.
Responsabilidades Clave
- **Gestión de Personal**: Reclutar, contratar, capacitar, programar turnos y evaluar al equipo (meseros, cocineros, etc.).
- **Operaciones Diarias**: Abrir y cerrar el restaurante, supervisar el servicio, mantener la limpieza y el buen funcionamiento del equipo.
- **Atención al Cliente**: Resolver quejas y problemas, asegurando la satisfacción y fidelización del cliente.
- **Control de Inventario**: Gestionar pedidos, controlar stock, reducir desperdicios y asegurar el abastecimiento de insumos.
- **Finanzas y Reportes**: Manejar caja diaria, facturación, control de costos y apoyar en presupuestos.
- **Cumplimiento Normativo**: Asegurar el cumplimiento de políticas de salud,



seguridad e higiene alimentaria.
Habilidades y Cualificaciones
- Experiência previa en el sector de restaurantes.
- Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y servicio al cliente.
- Capacidad para resolución de problemas y toma de decisiones.
- Conocimiento de sistemas POS y software de gestión.
- Flexibilidad de horarios (fines de semana, feriados) turnos de 8 horas.
4. Funciones Adicionales
- Implementar estrategias de marketing y promociones.
- Analizar datos de satisfacción del cliente para mejoras.
- Coordinar con cocina y piso para un servicio integrado
- Amplia experiência administrativa para gestión de formatos y envio de información
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $3,250.00 a la semana
Incentivos:
- Descuento de empleados
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
- Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo
Pregunta(s) de postulación:
- Disponibilidad de horarios para salir después de media noche los fines de semana
Escolaridad:
- Licenciatura terminada (Obligatorio)
Experiência:
- Gerente de Restaurante: 3 años (Obligatorio)
Idioma:
- Ingles (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente de Restaurante (Roma Norte)
🏢 PAPA GUAPA
📍 Roma Norte