Empresa líder en su ramo, solicita por expansión:
**PANADERO OFICIAL**
**Objetivo del Puesto**
Liderar y supervisar el ciclo completo de producción, asegurando que cada pieza de pan y repostería cumpla con los estándares de sabor, frescura y calidad que nos distinguen, manteniendo la eficiencia operativa y el control de costos.
**¿Qué harás con nosotros?**
**Gestión de Producción**: Supervisar las líneas de panadería, repostería y alimentos preparados.
**Control de Calidad**: Garantizar el cumplimiento de normas de higiene (Distintivo H / NOM-251) y los estándares de sabor de la marca.
**Inventarios y Costos**: Control de mermas, gestión de insumos y optimización de recursos para mantener la rentabilidad.
**Liderazgo de Equipo**: Coordinar turnos, capacitación del personal operativo y fomento de un excelente clima laboral.
**Estandarización**: Asegurar el seguimiento estricto de recetas y procesos técnicos de horneado y confección.
¿Qué buscamos?
**Formación: Licenciatura en Gastronomía, Ingeniería en Alimentos o afín.**
**Experiência**:



Mínimo 3 a 5 años en posiciones de jefatura o supervisión en la elaboración de alimentos o panaderías de alto volumen.
**Conocimientos Técnicos**: Manejo de maquinaria industrial de panificación, procesos de fermentación, pastelería fina y sistemas de gestión de calidad.
**Habilidades**: Liderazgo resiliente, enfoque en resultados, organización extrema y solución de problemas bajo presión.
**¿Qué ofrecemos?**
Sueldo competitivo (acorde a experiência).
Prestaciones de ley y superiores.
Oportunidades de crecimiento dentro de una empresa en expansión.
Estabilidad laboral y un ambiente de trabajo dinámico.
Descuentos en productos de la marca.
Trabajo Lunes a Viernes (Zona Panteón de Mezquitán)
Vales de despensa (Al otorgarse la planta)
30 días de aguinaldo.
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $17,000.00 al mes
Incentivos:
- Descuentos y precios preferenciales
- Vales de despensa
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Oficial Panadero (Guadalajara)
🏢 Café la Flor de Cordoba
📍 Guadalajara