En **Taquería Los Queridos**, no solo servimos tacos; creamos una **Hospitalidad Memorable**. Estamos buscando al líder de nuestra nueva sucursal en Polanco: alguien con disciplina inquebrantable, ojo clínico para los costos y una pasión genuina por el servicio al cliente.
**¿A quién buscamos?**
Buscamos un Gerente/Administrador con amor restaurantero, preferentemente con experiência previa en taquerías de alto volumen o conceptos de servicio ágil y excelencia. Serás el brazo derecho de la dirección, asegurando que la operación sea un reloj suizo.
**Responsabilidades Clave**:
- **Liderazgo de Hospitalidad**: Asegurar que el equipo de piso alcance la excelencia en la atencion personalizada
- **Control de Cocina**: Supervisar que la **precisión del gramaje sea innegociable** y mantener la fidelidad al estándar de cada platillo.
- **Administración y Costos**: Control de inventarios, manejo de caja, gestión de proveedores y optimización de mermas para garantizar la rentabilidad.
- **Gestión de Equipo**: Mantener la motivación y disciplina del personal de piso y cocina,



fomentando un ambiente de respeto y alto rendimiento.
- **Atención al Comensal**: Resolución de conflictos en sala y relaciones públicas para fidelizar a los clientes de la zona de Polanco.
**Requisitos**:
- Experiência mínima de 3 años en gerencia o administración de restaurantes (Indispensable).
- Experiência comprobable en Taquerías (Deseable).
- Enfoque total en resultados y cumplimiento de metas.
- Excelente presentación y habilidades de comunicación (Perfil Polanco).
- Manejo de sistemas de punto de venta (Soft Restaurant, PixelPoint, etc.) y paquetería Office.
- Disponibilidad de horario para cierre de sucursal.
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $15,000.00 - $20,000.00 al mes
Beneficios:
- Descuento de empleados
- Descuentos y precios preferenciales
- Programa de referidos
- Seguro de vida
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente Administrador de Restaurante - Taquería Los Queridos (Polanco)
🏢 MUNCHER SAPI DE
📍 Polanco