Medicinas Rosario se encuentra en búsqueda de un Supervisor de Cocina para integrarse a nuestro equipo de trabajo.
FUNCIONES
- Organizar y supervisar al personal: horarios, tareas, permisos, asistencia, puntualidad, horas extra e incidencias de nómina.
- Planear y elaborar el menú diario.
- Solicitar, comprar y recibir productos e insumos.
- Administrar la caja chica destinada a compras.
- Gestionar pedidos de carne, perecederos y productos orgánicos.
- Supervisar el manejo, temperatura, cocción y calidad de los alimentos.
- Supervisar el uso adecuado de utensilios y equipo de cocina.
- Coordinar el servicio de alimentos para juntas y reuniones.
- Instruir al personal sobre la correcta preparación de alimentos y cantidades de ingredientes.
- Limpiar y picar ingredientes para la preparación de alimentos y bebidas.
- Servir los alimentos.
- Participar en evaluaciones de desempeño y actitud del personal.
- Cumplir y supervisar las medidas de seguridad y buenas prácticas del departamento.
REQUISITOS
- Edad - Indistinto
- Sexo - Indistinto
- Estado Civil – Indistinto
- Escolaridad Mínima - Licenciatura en gastronomía/carrera afín
- Experiencia mínima – 2 año
- Conocimientos:
Supervisión de personal y operación de cocina,manejo y proporción adecuada de alimentos, limpieza y preparación de ingredientes, planeación de menús y manejo de presupuesto, normas de higiene y seguridad alimentaria, conocimientos básicos de nutrición y costos.
HORARIO
- Lunes a Viernes de 8:00 am a 5:00 pm
- 1 sábado al mes de 8:00 am a 1:00pm, sujeto a cambios.
OFRECEMOS
- Pago semanal - (No semana de fondo)
- IMSS - Cotización al 100%
- 25 días de aguinaldo - (Superior al de Ley)
- Vacaciones y prima vacacional - (De ley)
- Reparto de utilidades
PRESTACIONES ADICIONALES:
- Bono de puntualidad 10%
- Premio de asistencia 10%
- Vales de despensa mensual 7% + $420
- Fondo de ahorro 5%
- Comedor gratis
- Préstamos personales (hasta 2 meses de sueldo)
- Descuento en medicamentos
- Capacitación pagada
- Uniforme gratuito
- Incentivo de productividad (A partir del 7º mes)
- Posibilidad de crecimiento y promociones internas
Si estás interesado en formar parte de nuestro equipo envíanos tu información actualizada.
📌 Supervisor de Cocina (Zapopan)
🏢 Medicinas Rosario
📍 Zapopan
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