PROPÓSITO DEL PUESTO
Administrar, recibir, organizar y controlar todos los insumos del restaurante garantizando inventarios precisos, correcta conservación de productos y abastecimiento oportuno a cocina y barra, minimizando mermas y pérdidas.
El almacenista es el guardián del inventario y del orden logístico de Casa Félix
- EXPERIENCIA REQUERIDA
Obligatoria
- 2+ años en manejo de almacén
- Experiência con alimentos o restaurantes
- Control de inventarios
- Manejo básico de Excel o sistemas de inventario
Deseable
- Experiência en restaurantes o hoteles
- Conocimiento de manejo de alimentos perecederos
- Conocimiento de rotación PEPS (FIFO)
- Experiência con inventarios físicos y cíclicos
- RESPONSABILIDADES PRINCIPALES
RECEPCIÓN DE MERCANCÍA
- Recibir productos de proveedores
- Verificar calidad, peso y cantidad
- Comparar contra órdenes de compra
- Reportar discrepancias
ORGANIZACIÓN DE ALMACÉN




- Mantener orden y limpieza
- Etiquetar correctamente productos
- Aplicar sistema PEPS (primeras entradas, primeras salidas)
- Supervisar refrigeradores y congeladores
CONTROL DE INVENTARIOS
- Llevar registro actualizado de insumos
- Realizar inventarios semanales
- Reportar faltantes o excedentes
- Monitorear productos próximos a caducar
SUMINISTRO INTERNO
- Entregar insumos a cocina según requisiciones
- Controlar salidas de almacén
- Registrar movimientos
CONTROL DE MERMAS
- Identificar desperdicios o pérdidas
- Reportar irregularidades
- Apoyar en optimización de inventarios
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $9,000.00 - $9,500.00 al mes
Incentivos:
- Aumentos salariales
- Servicio de comedor
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Almacenista (Toluca de Lerdo)
🏢 Casa felix
📍 Toluca de Lerdo