PROPÓSITO DEL PUESTO
Coordinar y supervisar el servicio en el área de comedor, liderando al equipo de meseros y garroteros para garantizar una experiência de hospitalidad cálida, eficiente y memorable para cada comensal.
El capitán es el director del servicio en piso.
ADN DE SERVICIO CASA FÉLIX
El servicio debe reflejar:
- hospitalidad auténtica
- elegancia natural
- atención al detalle
- orgullo por la cocina
La experiência debe sentirse como:
recibir invitados importantes en casa.
EXPERIENCIA REQUERIDA
Obligatoria
- 3-5 años en restaurantes
- Experiência como capitán o líder de piso
- Experiência coordinando equipos de servicio
- Conocimiento de servicio de alimentos y bebidas
Deseable
- Experiência en restaurantes de nível medio-alto
- Conocimiento de vinos y destilados
- Experiência en manejo de reservas
- Experiência en aperturas de restaurante
RESPONSABILIDADES PRINCIPALES
COORDINACIÓN DEL SERVICIO
- Supervisar servicio en el comedor
- Coordinar meseros y garroteros
- Asignar estaciones de servicio
- Asegurar tiempos adecuados de atención
EXPERIENCIA DEL CLIENTE
- Recibir y saludar clientes importantes
- Supervisar calidad del servicio
- Resolver situaciones con clientes
- Garantizar experiência positiva
OPERACIÓN DEL RESTAURANTE
- Coordinar comunicación entre cocina y piso
- Supervisar presentación del comedor
- Verificar que estaciones estén listas
LIDERAZGO
- Motivar al equipo de servicio
- Capacitar meseros
- Supervisar desempeño del personal
HABILIDADES CLAVE
Servicio
- Hospitalidad excepcional
- Atención al detalle
- Resolución de problemas
Operativas
- Organización del comedor
- Manejo de alto volumen de servicio
- Coordinación de equipo
Liderazgo
- Comunicación clara
- Autoridad respetuosa
- Toma de decisiones rápida
Ventas
- Recomendación de platillos
- Upselling de bebidas y postres
PERFIL PERSONAL IDEAL
Buscamos alguien que sea:
- carismático
- profesional
- protegido de sí mismo
- organizado
- orientado al servicio
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $9,500.00 - $10,500.00 al mes
Beneficios:
- Servicio de comedor
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Capitán de Servicio (Toluca de Lerdo)
🏢 Casa felix
📍 Toluca de Lerdo
Postulate a este anuncio
Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.