Estamos en búsqueda de un **Gerente General** para liderar nuestra sucursal en **Puebla**. Buscamos un líder operativo y estratégico, con trayectoria comprobable manejando el ritmo dinámico, el volumen y los altos estándares que caracterizan a los giros **Sports Bar** y **Casual Dining**. Si sabes cómo crear una atmósfera inigualable para los invitados mientras cuidas la rentabilidad del negocio, esta oportunidad es para ti. ¡Únete al equipo Hooters de México!
**¿Cuál será tu misión principal?**
- Dirigir, supervisar y coordinar integralmente las operaciones del restaurante, asegurando la rentabilidad del negocio y el cumplimiento de los estándares de calidad, atención e imagen de la marca.
- Dar seguimiento puntual a los indicadores financieros (KPIs): ventas, costos, gastos, rentabilidad y productividad.
- Tomar decisiones operativas de forma independiente con iniciativa, proponiendo soluciones creativas alineadas a los valores de la marca.
- Gestionar y desarrollar al equipo de trabajo mediante procesos de contratación, capacitación y evaluación constante.
- Ejecutar estrategias comerciales, promociones, marketing local y atención al cliente para impulsar las ventas.
- Atender auditorías y asegurar el cumplimiento normativo ante entidades gubernamentales (STPS, PROFECO, COFEPRIS, etc.).
**¿Qué perfil buscamos?**
- **Educación**: Licenciatura concluida en áreas Económico-Administrativas, Gastronomía, Negocios, Turismo o afín.
- **Experiência indispensable**:



Mínimo 3 años comprobables en posiciones gerenciales dentro del sector restaurantero o de hospitalidad, preferentemente con experiência directa en marcas de **Casual Dining** o **Sports Bar**.
- **Conocimientos técnicos**: Dominio en el control de inventarios, costos, presupuestos y normativas de higiene alimentaria.
- **Herramientas**: Manejo fluido de sistemas de punto de venta (POS) y plataformas de _delivery_.
- **Habilidades clave**: Liderazgo para motivar equipos, comunicación efectiva, orientación a resultados y un enfoque total en brindar una experiência empática al cliente.
- **Integridad y Madurez Intachables**: Rectitud profesional y diferenciación estricta de roles. Capacidad para proteger, desarrollar y liderar al personal con equidad y respeto.
**Propuesta de Valor**:
- **Compensación**: Sueldo ejecutivo, altamente competitivo en el mercado de _Casual Dining de acuerdo con tu experiência y aptitudes_.
- **Esquema de Bonos**: Mensual del 33.3% por logro en meta de ventas contra presupuesto. Durante el proceso de certificación se otorga un bono de entrenamiento.
- **Paquete Ejecutivo de Prestaciones**: Seguro de Gastos Médicos Mayores, Protegido de Vida, beneficios superiores a la ley y descuentos en la marca.
- **Impacto Real**: La oportunidad de liderar la transformación y expansión de una de las marcas de entretenimiento deportivo más reconocidas a nível mundial.

📌 Gerente General de Restaurante (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Hooters México
📍 Heroica Puebla de Zaragoza