Medicinas Rosario se encuentra en búsqueda de un Supervisor de Cocina para integrarse a nuestro equipo de trabajo.
FUNCIONES
Organizar y supervisar al personal horarios, tareas, permisos, asistencia, puntualidad, horas extra e incidencias de nómina.
Planear y elaborar el menú diario.
Solicitar, comprar y recibir productos e insumos.
Administrar la caja chica destinada a compras.
Gestionar pedidos de carne, perecederos y productos orgánicos.
Supervisar el manejo, temperatura, cocción y calidad de los alimentos.
Supervisar el uso adecuado de utensilios y equipo de cocina.
Coordinar el servicio de alimentos para juntas y reuniones.
Instruir al personal sobre la correcta preparación de alimentos y cantidades de ingredientes.
Limpiar y picar ingredientes para la preparación de alimentos y bebidas.
Servir los alimentos.
Participar en evaluaciones de desempeño y actitud del personal.
Cumplir y supervisar las medidas de seguridad y buenas prácticas del departamento.
REQUISITOS
Edad Indistinto
Sexo Indistinto
Estado Civil Indistinto
Escolaridad Mínima Licenciatura en gastronomía carrera afín
Experiencia mínima 2 año
Conocimientos Supervisión de personal y operación de cocina,manejo y proporción adecuada de alimentos, limpieza y preparación de ingredientes,
planeación de menús y manejo de presupuesto, normas de higiene y seguridad alimentaria, conocimientos básicos de nutrición y costos.
HORARIO
Lunes a Viernes de 800 am a 500 pm
1 sábado al mes de 800 am a 100pm, sujeto a cambios.
OFRECEMOS
Pago semanal No semana de fondo
IMSS Cotización al 100
25 días de aguinaldo Superior al de Ley
Vacaciones y prima vacacional De ley
Reparto de utilidades
PRESTACIONES ADICIONALES
Bono de puntualidad 10
Premio de asistencia 10
Vales de despensa mensual 7 420
Fondo de ahorro 5
Comedor gratis
Préstamos personales hasta 2 meses de sueldo
Descuento en medicamentos
Capacitación pagada
Uniforme gratuito
Incentivo de productividad A partir del 7 mes
Posibilidad de crecimiento y promociones internas
Si estás interesado en formar parte de nuestro equipo envíanos tu información actualizada.
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📌 Supervisor de Cocina Zapopan San Isidro
🏢 Medicinas Rosario
📍 Zapopan
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