OBJETIVO: Garantizar el cumplimiento de la producción diaria, el cumplimiento de los estándares de calidad y recetas, así como realizar pedidos de matería prima
ACTIVIDADES:
Supervisar la producción
Elaboración de diferentes tipos de masa para la producción
Garantizar los estándares de calidad e higiene
Corroborar edades organolépticas de la materia prima
Garantizar el contar con todos los insumos y materia prima para la producción
Reportar al administrador las incidencias para la nómina
Elaborar la requisición de pedidos para la producción
Capacitar al personal de actual ingreso
Participar en procesos de selección de personal
Revisar costos del total de insumos
CONOCIMIENTOS TÉCNICOS:
Liderazgo
Procesos administrativos y de gestión
Uso de equipo de computo
Manejo de diferente tipo de masas
Producción de pan gourmet
Producción de biscocho,



francés, pastel y repostería.
Distintivo H
Seguridad e higiene
Conocimiento de uso en hornos y equipo de refrigeración
Manejo de costos y control de merma
COMPETENCIAS
Liderazgo de equipos
Orientación estratégica
Liderazgo de cambio
Iniciativa
Negociación
Persuasión
Sociabilidad
Tolerancia al estrés
Análisis numérico
Comunicación Efectiva
OFRECEMOS
SUELDO $18,000 DEPENDIENDO EXPERIENCIA
BONO MENSUAL DEPENDIENDO RENDIMIENTO (A DEFINIR)
PRESTACIONES DE LEY Y SUPERIORES. VALES DE DESPENSA 5% , BONO DE PERMANENCIA 2,000, BONO DE CUMPLEAÑOS 1,000. BONO DE ASISTENCIA MENSUAL $1,000. DÍA DE CUMPLEAÑOS CON GOCE DE SUELDO

📌 Maestro Panadero (Santiago de Querétaro)
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📍 Santiago de Querétaro