AUXILIAR DE COCINA / ESCAMOCHE

Área: Cocina y Operación de Eventos
Puesto: Auxiliar de Cocina / Escamoche
Reporta a: Chef, encargado de cocina o capitán de servicio

Objetivo del puesto

Brindar apoyo en las actividades de cocina y servicio durante los eventos realizados en el salón, manteniendo el área de trabajo limpia, organizada y abastecida, así como apoyar en la recolección y manejo de loza y utensilios utilizados durante el evento.

Principales actividades
Apoyar al personal de cocina en la preparación y montaje de alimentos, de acuerdo con las indicaciones del encargado.
Mantener limpia y ordenada el área de cocina durante y después del evento.
Realizar actividades de escamoche, retirando restos de comida de platos, vasos y utensilios.
Clasificar y colocar correctamente la loza, cubiertos, vasos y utensilios para su lavado y almacenamiento.
Apoyar en el lavado y acomodo de utensilios cuando sea necesario.
Mantener abastecidas las áreas de trabajo con los insumos y utensilios requeridos.
Apoyar en el montaje y desmontaje de las áreas de cocina y servicio.
Retirar basura y mantener los espacios de trabajo en condiciones adecuadas de higiene.
Apoyar al equipo de meseros y cocina durante el desarrollo del evento cuando se requiera.




Cumplir con las indicaciones del encargado y trabajar de manera coordinada con el equipo.
Realizar otras actividades relacionadas con la operación del evento que sean necesarias.

Perfil del puesto

Experiencia: Preferentemente en cocina, restaurantes, banquetes, salones de eventos o puestos similares.
Escolaridad: No indispensable.
Habilidades: Trabajo en equipo, responsabilidad, rapidez, orden, limpieza y disposición para aprender.

Competencias
Puntualidad y responsabilidad.
Actitud de servicio.
Trabajo bajo presión.
Organización y limpieza.
Capacidad para seguir instrucciones.
Buena condición física para actividades de pie y movimiento constante.
Trabajo en equipo.
Compromiso y buena actitud.

Responsabilidades

El colaborador deberá cuidar el equipo, utensilios y materiales que le sean asignados, mantener una adecuada higiene en su área de trabajo y cumplir con las normas de seguridad e higiene establecidas por el salón.

Relevante: El puesto puede requerir actividades físicas como permanecer de pie durante varias horas, cargar y trasladar utensilios, cajas o insumos, así como apoyar en la limpieza y desmontaje al finalizar los eventos.

Sueldo: A partir de $450.00 al día

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Auxiliar De Cocina San Ángel
🏢 Salon De Fiestas Extravaganza
📍 San Ángel