En Hotel de la Soledad buscamos un Capitán de Meseros con pasión por el servicio y liderazgo, que desee formar parte de un equipo comprometido con brindar experiencias gastronómicas de alta calidad a nuestros clientes en su prestigioso restaurante Marogui.

Perfil del candidato

Escolaridad
Carrera técnica o Licenciatura trunca o concluida en:
Alimentos y Bebidas
Turismo o áreas afines

Disponibilidad
Disponibilidad de horario
Sexo indistinto

Experiencia requerida
2 años de experiencia como Mesero
2 años de experiencia como Capitán de Meseros

Buscamos una persona con experiencia en servicio competente de restaurante y manejo de equipos de trabajo.

Conocimientos necesarios
Atención y servicio al cliente de alto nivel
Manejo y coordinación de equipos de trabajo
Aplicación de protocolos de servicio y etiqueta
Técnicas de venta y sugerencia de alimentos y bebidas
Conocimiento de vinos y gastronomía
Estándares de calidad y servicio en restaurantes

Habilidades principal
Excelente comunicación
Liderazgo y trabajo en equipo




Empatía y actitud de servicio
Honestidad e integridad
Apego a normas y procedimientos
Capacidad para resolver problemas y tomar decisiones

Idiomas: Inglés
Conversación: 70%
Lectura: 50%
Escritura: 50%

Principales responsabilidades
Supervisar y coordinar al equipo de meseros, asegurando una destacado presentación e imagen del personal.
Organizar horarios, descansos, permisos y vacaciones del equipo.
Supervisar el montaje y presentación del área de restaurante para mantener los estándares de calidad.
Coordinar reservaciones y eventos mediante el control de bitácoras.
Supervisar la atención al cliente, resolviendo incidencias y garantizando una experiencia memorable para los comensales.
Gestionar requisiciones y apoyar en la planeación de insumos.
Supervisar correctamente los cambios de turno y control de cuentas con caja.
Analizar la afluencia de clientes para apoyar en la planeación operativa

📌 Capitán De Meseros Morelia
🏢 HOTEL VALLISOLETANO
📍 Morelia