Principales actividades

Operación e inventarios
Coordinar y supervisar las entradas y salidas de insumos y productos del CEDIS.
Llevar control y seguimiento de órdenes de compra.
Supervisar existencias e identificar con anticipación los insumos y materiales que estén próximos a agotarse.
Coordinar con el chofer las compras, recolecciones o movimientos de insumos necesarios.
Mantener un correcto control y acomodo de inventarios.
Aplicar y supervisar el sistema FIFO (First In, First Out / Primeras Entradas, Primeras Salidas).
Realizar revisiones periódicas de inventario para prevenir faltantes, mermas o compras innecesarias.

Calidad e higiene
Supervisar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Higiene (BPH) dentro del CEDIS.
Verificar que las áreas, equipos y materiales se encuentren en condiciones adecuadas de limpieza y orden.
Supervisar que los procesos establecidos se realicen correctamente.
Detectar riesgos, desviaciones o incumplimientos y dar seguimiento a su corrección.
Identificar áreas de mejora continua relacionadas con higiene, calidad,



orden y operación.
Apoyar en la implementación y seguimiento de procedimientos y controles de calidad.

Administración y coordinación
Mantener registros actualizados de compras, inventarios, entradas y salidas.
Dar seguimiento a necesidades operativas del CEDIS.
Coordinar las actividades diarias del personal involucrado en la operación.
Mantener comunicación con administración, compras, proveedores y chofer.
Elaborar reportes básicos de inventarios, faltantes, incidencias y necesidades de compra.
Asegurar que el CEDIS opere de manera ordenada, optimizado y conforme a los procedimientos establecidos.

Perfil que buscamos
Experiencia en CEDIS, almacenes, producción, alimentos o áreas similares.
Conocimiento de Buenas Prácticas de Higiene.
Conocimientos de control de inventarios y sistema FIFO.
Conocimientos administrativos y manejo de órdenes de compra.
Deseable experiencia o

📌 Gerente De Cedis San Pedro Garza García
🏢 Fattosfericos
📍 San Pedro Garza García