OBJETIVOS PRINCIPALES
Construir relaciones estratégicas con la industria.
Desarrollar el menú fijo y las propuestas de temporada.
Definir, implementar y mantener los estándares de excelencia.
FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES
Identificar tendencias relevantes y proponer su implementación.
Desarrollar productos y experiencias de temporada.
Gestionar y realizar, como mínimo, una colaboración estratégica al mes.
Seleccionar insumos, utensilios especializados (smallware) y cristalería.
Capacitar al equipo de bartenders para asegurar una ejecución impecable.
Diseñar e implementar los rituales de servicio.
Auditar la calidad de los productos, el servicio y la ejecución operativa.
Identificar y gestionar la participación del bar en concursos, premios y rankings.
Diseñar e implementar conceptos y experiencias de blackout.
Liderar negociaciones y colaboraciones con marcas estratégicas.
📌 Bar Manager San Pedro Garza García
🏢 Gpo Costeño
📍 San Pedro Garza García
Postulate a este anuncio
Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.