El encargado de barra será responsable de supervisar la operación de la barra, garantizar la calidad en la preparación de bebidas, coordinar al equipo de bartenders y asegurar un sobresaliente servicio al cliente, así como el control de inventarios y costos.
Funciones principales:
Supervisar la operación diaria de la barra
Coordinar y liderar al equipo de bartenders
Preparar bebidas cuando sea necesario
Control y levantamiento de inventarios
Gestión de pedidos a proveedores
Control de costos, mermas y desperdicios
Asegurar estándares de calidad y presentación
Capacitación del personal
Implementación de nuevas bebidas o promociones
Cumplimiento de normas de higiene y seguridad
Requisitos:




Experiência mínima de 2 años en barra o como jefe de barra
Conocimiento en mixología y coctelería avanzada
Experiência en manejo de personal
Sobresaliente actitud de servicio
Disponibilidad de horario
Liderazgo y toma de decisiones
Sueldo: $15,000.00 - $17,000.00 al mes
Ventajas:
Aumentos salariales
Bebidas gratis
Caja de ahorro
Descuento de empleados
Opción a contrato indefinido
Servicio de comedor
Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo
Vales de restaurante
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe De Barra Centro (México)
🏢 EL FARALLON DE LOS MOCHIS
📍 México