No buscamos chefs creativos. Buscamos ejecutores.
Si te gusta modificar recetas, este puesto no es para ti.
Lo que vas a hacer
Ejecutar recetas EXACTAMENTE como están definidas (sin cambios)
Asegurar producción diaria completa
Controlar mermas, desperdicios e inventarios
Mantener cocina limpia, ordenada y bajo estándar
Liderar equipo bajo presión en servicio
Lo que es este trabajo
Alta disciplina
Operación de alto volumen
Trabajo bajo presión todos los días
Enfoque total en ejecución y control
Lo que necesitas
Experiência en cocina de alto volumen (QSR o similar)
Haber liderado equipos de cocina
Experiência con inventarios, mermas y control de costos
Ser ordenado, disciplinado y directo
No apliques si:
Te consideras chef creativo
Te gusta “mejorar” recetas
No tienes experiência en volumen
No te gusta el control ni los procesos
Qué ofrecemos
Estabilidad
Crecimiento
Capacitación
Contexto exigente y estructurado
Tipo de puesto: Jornada completa, Por periodo de prueba
Duración del contrato: 3 meses
Sueldo: $15,000.00 - $20,000.00 al mes
Ventajas:
Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe De Cocina Operativo Comandante Pollo Cdmx Roma Norte
🏢 Comandante Pollo
📍 Roma Norte