!Estamos en búsqueda de personal que quiera sumarse a esta noble causa, a la que se dedica nuestra Institución, y formar parte de este gran Equipo!
OBJETIVO DEL PUESTO:
Elaborar oportunamente los alimentos y bebidas para el consumo de los beneficiarios y colaboradores, mediante su preparación con higiene y limpieza de acuerdo a las instrucciones de trabajo y los menús previamente establecidos.
Actividades Periódicas
Asistir a reuniones de trabajo del área convocada por el coordinador.
Participar en entrevistas mensuales de retroalimentación con el coordinador.
Asistir a capacitaciones internas
Realizar requisiciones semanales de artículos de almacén para el desarrollo adecuado de sus actividades.
Actividades Generales:
Clasificación y listado de los productos que se van a utilizar en la preparación de los alimentos.
Preparación higiénica y oportuna de alimentos y bebidas de acuerdo a los menús programados.
Preparación higiénica de alimentos para colaboradores, de acuerdo a la relación previamente autorizada.
Recepción y evaluación de alimentos
Desinfección y cocción de alimentos
Conservación y almacenamiento de alimentos
Lavado y desinfección de cocina, comedor, refrigerador, congelador,
equipos y utensilios empleados en la preparación y consumo de alimentos.
HABILIDADES Y CONOCIMIENTOS:
• Actitud de servicio
• Sentido de organización/metódico
• Facilidad para identificar y usar de forma segura y adecuada productos básicos de limpieza.
• Facilidad para usar de forma segura y adecuada equipos de cocina, refrigeración y congelación.
• Requisitos Normativos (NOM 251 SSA1) para la preparación higiénica de alimentos y bebidas.
OFRECEMOS:
Prestaciones de Ley (IMSS, Infonavit, etc )
5% Bono de Puntualidad
5% Bono de Asistencia
7% Vales de Despensa
Cotizar al 100% en el IMSS
1 alimentó al día sin costó extra.
Días de descanso adicionales a la Ley pagados al 100%
Descuentos en distintos lugares por ser colaborador del Albergue.
HORARIO:
Lunes a Viernes de 6:30 am a 15:30 pm Sábados de 7:00 am a 10:00 am
(Los sábados que se viene a trabajar son únicamente si hay eventos, y mientras no se venga esas horas se pasan a cubrir en la semana).
-Requerimientos- Educación mínima: Educación primaria
1 año de experiencia
Edad: entre 25 y 50 años
Conocimientos: Gestión del cambio, Gestión del tiempo, Iniciativa, Gestión emocional
Palabras principal: chef, cocinero