Perfil de Puesto: Cocinero A

Preparar y presentar alimentos de acuerdo con las recetas, estándares de calidad, higiene y tiempos de servicio establecidos por el restaurante, garantizando una experiencia satisfactoria para el cliente.

Área

Cocina

Reporta a

Chef Ejecutivo / Jefe de Cocina

Funciones principales
Preparar alimentos conforme a recetas y procedimientos establecidos.
Verificar la calidad y frescura de los ingredientes.
Mantener limpia y organizada su área de trabajo.
Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Controlar el uso adecuado de materias primas para minimizar desperdicios.
Apoyar en la producción y montaje de platillos.
Informar sobre necesidades de insumos y productos.
Colaborar con el resto del equipo de cocina para cumplir con los tiempos de servicio.

Experiencia
Experiencia comprobable mínima de 2 años en cocina de restaurante, hotel, comedor industrial o establecimiento similar.




Dominio de técnicas básicas y avanzadas de preparación de alimentos.
Experiencia en manejo de volúmenes de producción y servicio.

Conocimientos
Manejo higiénico de alimentos.
Técnicas de cocción, preparación y presentación.
Conservación y almacenamiento de alimentos.
Uso confiable de equipos y utensilios de cocina.

Habilidades
Organización y limpieza.
Trabajo en equipo.
Rapidez y eficiencia.
Atención al detalle.
Capacidad para trabajar bajo presión.
Responsabilidad y compromiso.

Responsabilidades
Mantener los estándares de calidad en los alimentos.
Cumplir con las normas de higiene y seguridad.
Cuidar el equipo y herramientas asignadas.
Contribuir al buen funcionamiento de la cocina.

Sueldo: $11,500.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero A Huentitán El Bajo (México)
🏢 restaurante posada mirador
📍 México