Importante empresa restaurantera con presencia a nivel nacional
Solicita CHEF DE COMISARIATO
REQUISITOS
Edad 28 a 40 años
Sexo Masculino
Disponibilidad de horario
Escolaridad Lic. Gastronomía con Especialidad en Pastelería Panadería Tablajería
EXPERIENCIA
Amplia experiencia comprobable de mínimo 5 años en el área de proveeduría de panadería, pastelería, repostería, tablajería, salsas y aderezos
Control de calidad y mermas
Recepciones de insumos
Supervisión y control de higiene
Verificar y dar seguimientos a la preparación, conservación, distribución y entrega de alimentos a las áreas de servicio
Control de procesos de producción de alimentos en cuanto a gramajes, calidad y porciones en importantes restaurantes o la industria hotelera, banquetes etc.
Manejo de personal
Conocimientos
Distintivo H
Costos, presupuestos, compras,



inventarios, almacén Peps
Paquetería office
Deseable certificaciones, calidad, procesos, estandarización,
Habilidades
Liderazgo
Don de mando
Organizado
Trabajo bajo presión
Tolerancia a la frustración
Apego a normas.
Ofrecemos
Prestaciones de Ley
Servicio de comedor subsidiado
Programas y ventajas internos
Descuento en cualquier marca del grupo
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📌 Chef de Comisariato (Guadalajara)
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📍 Guadalajara