Descripción del puesto:

1. Identificación del puesto

Nombre del puesto Gerente de Recursos Humanos Área / Departamento Recursos Humanos

Reporta a Dirección General

Puestos que le reportan Encargados de RH en sucursales grandes, Coordinador(a)/Analista de nómina, Reclutador(a), Auxiliar administrativo de RH.

2. Objetivo del puesto

Dirigir de manera integral la función de Recursos Humanos del grupo restaurantero, garantizando la administración optimizado, legal y auditable de la nómina, el desarrollo y retención del talento, el control administrativo-contable del área y la correcta operación de los procesos de RH en todas las sucursales, actuando como socio estratégico de la Dirección General y como garante del cumplimiento normativo en materia laboral.

3. Funciones y responsabilidades principales

Diseñar y ejecutar la estrategia de Recursos Humanos alineada a los objetivos de la marca.

Dirigir y supervisar a los encargados de RRHH de las sucursales estandarizando políticas, procesos y criterios del área.
Fungir como enlace entre la marca y las secretarias/asistentes de dirección para la gestión de asuntos administrativos, autorizaciones y seguimiento de acuerdos relacionados con el personal.
Elaborar y presentar reportes e indicadores de RRHH a forma periódica, así como llenar los formatos ya existentes.
Participar en comités directivos aportando la visión de capital humano en decisiones estratégicas del negocio.
Supervisar el cálculo, timbrado, dispersión y pago de nómina de todas las sucursales del grupo.
Garantizar el cumplimiento oportuno de obligaciones patronales (IMSS, INFONAVIT, ISN, ISR, SUA, etc.).
Administrar y validar incidencias: faltas, permisos, incapacidades, horas extra, comisiones y bonos.
Autorizar altas, bajas, cambios salariales, promociones y movimientos de personal. Dar seguimiento y control al esquema de vacaciones, prima vacacional, aguinaldo y días económicos por sucursal.
Supervisar el cálculo y correcta liquidación de finiquitos y liquidaciones conforme a la ley.
Diseñar e implementar estrategias de reclutamiento y selección para posiciones operativas, administrativas y gerenciales.
Desarrollar programas de inducción,



capacitación y línea de carrera para el personal del grupo.
Implementar evaluaciones de desempeño y encuestas de clima laboral, dando seguimiento a planes de acción.
Garantizar el cumplimiento de la Ley Federal del Trabajo y normatividad aplicable (incluida la NOM-035 sobre factores de riesgo psicosocial).
Supervisar la elaboración y actualización de contratos, reglamento interior de trabajo y expedientes de personal.
Atender y resolver conflictos laborales; coordinar con asesoría legal externa/interna en caso de demandas o auditorías de autoridad.
Mantener actualizadas las políticas, manuales y procedimientos internos de RH conforme a cambios legales.
Coordinar con el área contable la correcta provisión y registro de nómina, PTU, aguinaldo, indemnizaciones y demás obligaciones laborales.
Auditar de forma periódica los procesos del área (nómina, expedientes, reclutamiento, control de uniformes) para asegurar cumplimiento normativo y detectar áreas de mejora.
Mantener un sistema de control interno documentado que permita trazabilidad de cada proceso de RH.
Dar seguimiento a la dotación, inventario y reposición de uniformes en cada sucursal.
Establecer y hacer cumplir políticas de uso, cuidado y descuento por pérdida o daño de uniformes y equipo asignado.
Administrar y dar seguimiento a las plataformas de nómina, control de asistencia y reclutamiento (ATS).
Promover la digitalización y automatización de procesos administrativos de RRHH (expedientes, firma electrónica, portal del empleado).
4. Indicadores de desempeño (KPI)

Rotación de personal % mensual/anual por sucursal y puesto; meta de reducción sostenida
Tiempo promedio de contratación Días desde la vacante hasta la contratación efectiva
Cumplimiento de nómina % de dispersiones realizadas en tiempo y sin incidencias




Clima laboral - Resultado de encuestas periódicas y seguimiento a planes de acción
Cumplimiento de auditorías internas % de procesos de RH auditados sin observaciones críticas
Costo de nómina vs. presupuesto Variación % entre lo presupuestado y lo ejercido
Control de uniformes Seguimiento a entregas, devoluciones y faltantes de abastecimiento
Control de vacaciones Orden y seguimiento del valor monetario y de tiempo de las vacaciones según la Ley General del Trabajo.
5. Perfil y requisitos del puesto

5.1 Formación académica Licenciatura en Psicología, Administración de Empresas, Relaciones Industriales, Contabilidad o afín. Deseable maestría o especialidad en Recursos Humanos, Derecho Laboral o Alta Dirección.

5.2 Experiencia Mínimo 5 a 8 años de experiencia en puestos de gerencia de Recursos Humanos. Experiencia comprobable en empresas con operación multi-sucursal (restaurantes, retail u hospitalidad, deseable). Experiencia liderando equipos de RH distribuidos geográficamente. Experiencia directa en cálculo de nómina, relaciones laborales y procesos de auditoría interna.

Conocimientos técnicos

Legislación laboral y de seguridad social vigente (LFT, LSS, INFONAVIT, ISR e ISN).
Cálculo integral de nómina, prestaciones, finiquitos y liquidaciones. Reclutamiento y selección por competencias.
Nociones contables aplicadas a RH: provisiones, presupuestos y conciliaciones con Contabilidad.
Metodologías de auditoría de procesos y control interno. Manejo avanzado de Excel u otras herramientas de análisis de datos.
6. Sueldo y Ventajas

Sueldo semanal: $3.700.00 (Negociable a experiencia)
Prestaciones de Ley:

IMSS
Vacaciones conforme a la LFT
Prima vacacional
Aguinaldo
Beneficios Madison Grill:

50% de descuento en consumo dentro de la marca
Uniformes gratuitos
Festejo de cumpleaños
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-Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Especialidad
años de experiencia
Edad: entre 28 y 50 años
Conocimientos: Administracion de recursos humanos, Recursos humanos, Selección de personal
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, resources, human

📌 Gerente de recursos humanos (Córdoba)
🏢 Madison Grill
📍 Córdoba