Objetivo del puesto
Apoyar en la preparación de alimentos y en la operación diaria de la cocina, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene, seguridad alimentaria y servicio establecidos por la empresa.

Principales actividades
Apoyar en la preparación y elaboración de alimentos conforme a recetas y estándares establecidos.
Realizar el lavado, desinfección, corte y preparación de ingredientes.
Mantener limpias, ordenadas y abastecidas las estaciones de trabajo.
Apoyar en la preparación y servicio de desayunos y alimentos.
Realizar el correcto almacenamiento y conservación de productos.
Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de contaminación cruzada.
Apoyar en la limpieza de utensilios, equipos y áreas de cocina.
Reportar fallas de equipo, riesgos de seguridad o problemas de higiene.
Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio optimizado y de calidad.
Requisitos




Experiencia previa en cocina preferentemente en hotelería o restaurantes.
Conocimientos básicos de preparación y manejo higiénico de alimentos.
Actitud de servicio y disposición para aprender.
Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
Responsabilidad, puntualidad y organización.
Disponibilidad para trabajar en turnos.

Competencias

Trabajo en equipo.
Orientación al servicio.
Compromiso con la calidad.
Adaptabilidad.
Sentido de responsabilidad.
Cumplimiento de normas de higiene y seguridad.

Sueldo mensual bruto.
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📌 Auxiliar de cocina Hoteleria (Torreón)
🏢 OPERADORA HOTELERA MADI
📍 Torreón