Dirigir el proceso integral de costeo y actualización de recetas de todos los productos, definiendo el costo y el precio de venta a partir del comparativo de proveedores, validando en piso que la receta autorizada se ejecute conforme al estándar costeado, y proyectando el rendimiento de unidades producibles por receta, garantizando que el maestro de datos de producto se mantenga documentado y actualizado mensualmente.
RESPONSABILIDADES PRINCIPALES
- Definir el costo de cada receta y establecer el precio de venta correspondiente.
- Elaborar el comparativo de proveedores para la selección de materia prima al mejor costo-calidad.
- Confirmar en piso que la receta autorizada se esté ejecutando conforme al estándar costeado.
- Proyectar el rendimiento de cada receta (unidades que alcanzan a elaborarse por lote/receta).
- Documentar y mantener actualizado el recetario con su costeo correspondiente.
- Entregar el maestro de datos mensual de productos nuevos y modificados.
- Garantizar la confiabilidad de la información de costos para la toma de decisiones de Gerencia.
- Supervisar y dar seguimiento al desempeño del Analista de Costos.
REQUERIMIENTOS DEL PUESTO
- Escolaridad mínima: Licenciatura en Contabilidad, Ingeniería Industrial, Administración o afín.
- Estudios/cursos deseables: Especialización en costeo de alimentos o finanzas operativas.
- Experiencia requerida: 5 años en costeo de alimentos, comparativos de proveedores y fijación de precios; 2 años liderando equipos.
- Idiomas: No indispensable.
- Horario: Fijo, con disponibilidad para recorridos de piso.
- Entorno de trabajo: Oficina 40% / Operación 60% (validación en piso).
- Disponibilidad para viajar: No indispensable.
Sueldo: A partir de $35,000.00 al mes
Ventajas
- Caja de ahorro
- Seguro de vida
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa
Escolaridad
- Licenciatura terminada (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Coordinador de Costos (México (Lic. Benito Juárez))
🏢 sabia distribuidora de alimentos s.a de
📍 México (Lic. Benito Juárez)
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