Alcance del trabajo
En Soho House, un
Runner
es responsable de una serie de tareas como preparar las mesas, servir los pedidos, explicar las comidas y facilitar la colaboración entre la cocina y los camareros. Un
Runner
también ayuda a los camareros a proporcionar un servicio de calidad emplatado a mano a todos los huéspedes que vienen a Soho House. Como Food Runner, tu objetivo será proporcionar a nuestros socios e invitados un servicio al cliente excepcional y ayudar activamente a mejorar su experiencia gastronómica en general.

Un
Runner
de éxito se desenvuelve en un contexto de ritmo rápido, puede resolver problemas en situaciones de alta presión y mantener la calma, la cercanía y la profesionalidad.

Responsabilidades principal
Responsable de seguir los Pasos de Servicio establecidos por Soho House & Co que incluyen, pero no se limitan a: Rellenar vasos de agua y tazas de café, limpiar los platos terminados, limpiar la mesa, reponer todos los suministros de mesa, agilizar los pedidos de comida.
Desempeñarse en un ambiente de servicio elevado y de gran volumen.



Garantizar la prestación de un servicio impecable pensando con rapidez, gestionando/anticipándose a las necesidades de los clientes y socios y garantizando el apoyo de los camareros, el Chef Ejecutivo y el Gerente General.
Asegurarse de que los pedidos de comida se terminan de emplatar y se sirven correctamente antes de servir a los socios/invitados.
Cumplir la política de salud y seguridad (procedimientos de alergia), así como todos los procesos, procedimientos y normas de la empresa y la legislación local, estatal y federal aplicable.
Trabajar en equipo con un único objetivo: servir a los socios e invitados su comida y/o bebida en el momento oportuno y apoyar al equipo llevando artículos de la exposición y de la barra de servicio que estén fuera de su sección para
Limpiar y abastecer el pasillo de servidores y la zona de exposición
Conocimiento del menú, con capacidad para hacer sugerencias a pe

📌 Cecconi's Restaurant Runner Cabo San Lucas (México)
🏢 Soho House
📍 México