Objetivo del Puesto:

Asegurar la rentabilidad, eficiencia operativa y los estándares de calidad global de la sucursal bajo el modelo Hot-N-Ready. Liderar, capacitar y motivar al equipo de trabajo para garantizar una destacado experiencia al cliente, maximizar las ventas y mantener el estricto cumplimiento de las normas de seguridad, higiene y control financiero.

Responsabilidades Principales:
Gestión Operativa: Supervisar la preparación de alimentos y el servicio rápido conforme a los estándares de Little Caesars.
Control Financiero: Administrar el estado de resultados (P&L;), controlar costos de alimentos (Food Cost) y mano de obra (Labor Cost).
Liderazgo de Personal: Reclutar, seleccionar, capacitar, evaluar y motivar al personal de la sucursal.
Inventarios y Proveedores: Realizar auditorías de inventario, proyecciones de compra y asegurar el abasto óptimo de insumos.
Atención al Cliente: Resolver quejas de manera ágil y diseñar estrategias para elevar los indicadores de satisfacción.
Cumplimiento Legal y de Seguridad:



Garantizar las normativas sanitarias locales y las auditorías de seguridad e higiene corporativas.
Mantenimiento: Asegurar el correcto funcionamiento del equipo de cocina (hornos, cámaras de refrigeración) e instalaciones.

Perfil y Requisitos
Educación: Licenciatura concluida en Administración, Gastronomía o carrera afín.
Experiencia: Mínimo 2 a 3 años como Gerente de Unidad en cadenas de comida rápida (QSR), restaurantes o retail.
Conocimientos: Manejo de indicadores principal (KPIs), administración de presupuestos, sistemas de punto de venta (POS) y paquetería Office.
Habilidades blandas: Alto sentido de urgencia, liderazgo democrático, comunicación asertiva, negociación y enfoque en resultados.
Disponibilidad: Rotar turnos y laborar fines de semana o días festivos según las necesidades de la sucursal.

Ofrecemos: Sueldo semanal.

Bonos por cumplimiento.

Prestaciones de Ley.

Sueldo: $20,000.00 al mes

Beneficios
Apoyo al crecimiento profesional
Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente General De Operaciones Chihuahua
🏢 GA Hospitality
📍 Chihuahua