Función Supervisar y estandarizar la operación de las dos sucursales personal, servicio, higiene, insumos, atención al cliente y resultados. Asegurar que ambas sucursales operen bajo los mismos estándares de calidad, imagen y servicio.
Requisitos
Licenciatura concluida en Administración, Gastronomía o afín
No estar trabajando ni estudiando actualmente
Haber causado baja del IMSS con al menos 4 meses de anticipación
Experiencia 2 años mínimo como gerente de restaurante o sucursal
Conocimiento de normas de higiene, control de costos, inventarios y personal
Disponibilidad de horario y para visitar ambas sucursales
Liderazgo, firmeza, trato justo y enfoque en resultados
Actividades
Supervisar operación, servicio, limpieza y presentación en ambas sucursales
Asegurar que se cumpla el reglamento, horarios y estándares de calidad
Control de asistencia, evaluación y coordinación del personal
Seguimiento de inventarios, insumos y proveedores
Atender y resolver quejas de clientes de forma inmediata
Reportar avances, incidencias y propuestas de mejora a Dirección
Garantizar que ambas sucursales operen bajo los mismos estándares
Capacitar y orientar al personal para mejorar el servicio
Qué se evalúa
Liderazgo y manejo de personal
Resolución de problemas y conflictos
Conocimiento de operación de restaurante
Enfoque en calidad, higiene y satisfacción del cliente
Sueldo y prestaciones
Horario lunes a viernes de 1000 AM a 600 PM
Prestaciones de ley
Ocasión de aumento de sueldo conforme se evalúe desempeño y crecimiento
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