The Palace Company es un grupo hotelero líder en México con presencia internacional, reconocido por ofrecer experiencias de lujo a través de marcas como Palace Resorts, Moon Palace Resorts, Le Blanc Spa Resorts y Baglioni Hotels Resorts. Con más de 14,000 colaboradores, nos distinguimos por nuestro servicio excepcional, innovación constante y compromiso con el desarrollo de nuestro talento.
Si deseas formar parte de una empresa sólida, con oportunidades de crecimiento y un ambiente de trabajo colaborativo, te invitamos a postularte y unirte como GERENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
Conocimientos específicos Paquetería Office, Normas de Higiene en A y B, Conocimiento de Vinos y Licores, Manejo de Presupuestos, Costos e Inventarios.
Escolaridad Licenciatura en Administración de Empresas Turísticas, Gastronomía o afín.
Inglés C1
OBJETIVO GENERAL
Administra los departamentos que conforman el área de Alimentos y Bebidas, gestionando al personal para un correcto desarrollo y asegura que se cumplan los estándares y políticas que establece la empresa, para el logro de objetivos establecidos.
FUNCIONES
Analiza los pronósticos de ocupación de los meses siguientes con el fin de visualizar las estrategias a ejecutar en la operación acorde a eventos, actividades, cursos, etc.
Asegura la capacitación de su personal, y participa como instructor de diferentes cursos y talleres enfocados a su área de dominio buscando un excelente clima laboral en el departamento.
Asegura que el equipo de supervisión lleve a cabo la correcta operación de los Centros de Consumo y Eventos, cumpliendo con los estándares de servicio y calidad establecidos por la empresa.
Garantiza el cuidado y uso correcto del equipo de operación, suministros, LCP, mantelería y administra adecuadamente los recursos asignados con base en el presupuesto autorizado.
Beneficios
Sueldo competitivo
Vales de despensa
Fondo de Ahorro
Comedor
Prestaciones de Ley
Y mucho mas
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📌 Gerente de AyB Hotel All inclusive 1000 habitaciones (Benito Juárez)
🏢 Palace Resorts
📍 Benito Juárez
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