Responsable de apoyar la adquisición y control de insumos, bebidas, materiales y suministros necesarios para la operación del establecimiento
Asegurar el abastecimiento oportuno, el control de costos y el cumplimiento de las políticas de compra.
seguimiento de compras, control de inventarios y coordinación con proveedores.
Elaborar y dar seguimiento a órdenes de compra.
Solicitar y comparar cotizaciones de proveedores.
Realizar compras de bebidas, licores, cervezas, mixers, alimentos e insumos operativos.
Mantener actualizado el catálogo de proveedores.
Dar seguimiento a entregas y verificar que los productos cumplan con calidad y cantidad solicitada.
Apoyar en el control de inventarios y análisis de consumos.
Registrar facturas y documentación de compras.
Elaborar reportes de compras, costos y ahorros.
Supervisar niveles mínimos y máximos de inventario.
Controlar compras emergentes y requisiciones internas.
Manejo de Excel intermedio.
Conocimiento básico de inventarios y control de costos.
Organización, análisis y atención al detalle.
Disponibilidad de horario.
Ubicación Plaza City Center.
Horariolunes a viernes de 0900 a 0700 pm, Sábado de 0900 a 0300 pm
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📌 Aux. de compras e inventarios City Center (Mérida)
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