1. Supervisar la operación y condiciones del restaurante, incluyendo limpieza, montaje, equipo, suministros y mise en place.
2.- Coordinar y asignar al personal de acuerdo con las áreas y necesidades del servicio.
3.- Recibir y atender a los clientes, organizando la distribución de mesas y tomando órdenes.
4.- Supervisar la calidad, porciones y presentación de los platillos.
5.- Asegurar el cumplimiento de procedimientos y protocolos establecidos.
6.- Mantener y promover la buena imagen y servicio de la marca, buscando una experiencia positiva para el cliente.-Requerimientos- Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
1 año de experiencia
Conocimientos: Gestión de equipos, Calidad, Distribución, Limpieza, Montaje, Organización, Servicio al cliente, Servicio de mesas, Supervisión, Supervisión de operaciones
Palabras principal: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan

📌 Capitán de Meseros (Monterrey)
🏢 Logrand Group
📍 Monterrey