En Hotel de la Soledad buscamos un Capitán de Meseros con pasión por el servicio y liderazgo, que desee formar parte de un equipo comprometido con brindar experiencias gastronómicas de alta calidad a nuestros clientes en su prestigioso restaurante Marogui.

Perfil del candidato

Escolaridad
Carrera técnica o Licenciatura trunca o concluida en:
Alimentos y Bebidas
Turismo o áreas afines

Disponibilidad
Disponibilidad de horario
Sexo indistinto

Experiencia requerida
2 años de experiencia como Mesero
2 años de experiencia como Capitán de Meseros

Buscamos una persona con experiencia en servicio competente de restaurante y manejo de equipos de trabajo.

Conocimientos necesarios
Atención y servicio al cliente de alto nivel
Manejo y coordinación de equipos de trabajo
Aplicación de protocolos de servicio y etiqueta
Técnicas de venta y sugerencia de alimentos y bebidas
Conocimiento de vinos y gastronomía
Estándares de calidad y servicio en restaurantes

Habilidades clave
Excelente comunicación
Liderazgo y trabajo en equipo
Empatía y actitud de servicio
Honestidad e integridad
Apego a normas y procedimientos




Capacidad para resolver problemas y tomar decisiones

Idiomas: Inglés
Conversación: 70%
Lectura: 50%
Escritura: 50%

Principales responsabilidades
Supervisar y coordinar al equipo de meseros, asegurando una excelente presentación e imagen del personal.
Organizar horarios, descansos, permisos y vacaciones del equipo.
Supervisar el montaje y presentación del área de restaurante para mantener los estándares de calidad.
Coordinar reservaciones y eventos mediante el control de bitácoras.
Supervisar la atención al cliente, resolviendo incidencias y garantizando una experiencia memorable para los comensales.
Gestionar requisiciones y apoyar en la planeación de insumos.
Supervisar correctamente los cambios de turno y control de cuentas con caja.
Analizar la afluencia de clientes para apoyar en la planeación operativa del restaurante.

Ofrecemos
Bono de asistencia
Bono de puntualidad
Caja de ahorro

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: $13,500.00 - $15,000.00 al mes

Incentivos:
Caja de ahorro

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Capitán De Meseros Morelia
🏢 HOTEL VALLISOLETANOS
📍 Morelia