En Fullenios Taco fish buscamos un Gerente de Sucursal para Navojoa, Sonora.

Debe ser capaz de liderar la sucursal y asegurar una operación optimizado, rentable y estandarizada de la sucursal, garantizando la calidad del producto, el cumplimiento de procesos y una experiencia óptima para el cliente, mediante una supervisión activa y liderazgo operativo.

Responsabilidades principal
Liderar la operación diaria de la sucursal con enfoque en resultados.
Supervisar la correcta producción de alimentos, asegurando calidad, presentación y cumplimiento de estándares.
Controlar tiempos de servicio y flujo operativo en horas pico.
Verificar temperaturas, manejo higiénico y conservación de alimentos.
Realizar pedidos de materia prima y reabastecimiento de insumos.
Recibir proveedores y validar calidad, cantidad y condiciones de entrega.
Gestionar pagos a proveedores conforme a lineamientos internos.
Administrar roles de trabajo, descansos y cobertura de personal.
Cubrir posiciones operativas cuando la operación lo requiera.
Supervisar limpieza, orden e imagen general de la sucursal.
Apertura y cierre de la sucursal.
Supervisar cortes de caja y control de efectivo.




Capacitarse y dominar todas las áreas del negocio (cocina, servicio, caja, etc.).
Detectar áreas de mejora y ejecutar acciones correctivas de manera oportuna.

Perfil del candidato
Enfoque operativo: involucrado directamente en la ejecución, no solo en supervisión.
Alto sentido de responsabilidad y liderazgo.
Proactividad y capacidad de resolución de problemas en tiempo real.
Organización y disciplina en el manejo de procesos.
Orientación a resultados y atención al detalle.
Disponibilidad de horario.

Requisitos
Escolaridad: Licenciatura terminada o trunca (comprobable)
Experiencia previa mínimo de 1 año en puesto de gerencia o subgerencia similar (preferente en giro restaurantero o alimentos).
Manejo de personal operativo.
Experiencia en control de inventarios y trato con proveedores.
Manejo básico de caja y controles administrativos. Drive, Excel

Sueldo: $13,000.00 - $16,800.00 al mes

Ventajas:
Descuento de empleados
Horarios flexibles
Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente De Sucursal Navojoa
🏢 Fullenios Taco Fish
📍 Navojoa