Descripción del Puesto (Venta de Estilo de Vida)

¿Te apasiona la frescura, el estilo de vida mediterráneo y la cocina de alta velocidad? En Vapiano, "Chi va piano, va sano e va lontano". Buscamos un Chef (Kitchen Manager) que sea un apasionado de la calidad y un experto en la operación de alto volumen.

Aquí no cocinamos a puerta cerrada; somos los protagonistas de la experiência del invitado. Si eres un líder nato, experto en frescura y con un colmillo administrativo afilado para el control de costos, queremos que seas nuestro próximo Chef

Tus Retos (Lo que harás brillar)
Show Cooking & Calidad: Asegurar que cada pasta, pizza y ensalada se prepare al momento con los estándares de frescura de Vapiano.
Liderazgo Inspirador: Dirigir y motivar a tu equipo de "Vapianisti" en la línea de fuego, manteniendo la energía a tope.
Rigor Administrativo: Control total de inventarios, pedidos, mermas y Food Cost. El orden es nuestro ingrediente principal.
Estándares: Garantizar la seguridad alimentaria y la limpieza impecable de la cocina abierta (HACCP / Distintivo H).




Gestión de Talento: Capacitar a tu equipo para que sean maestros de la rapidez y el servicio al invitado.

Perfil del Candidato (Lo que buscamos)
Experiência en el Ramo: 3 a 5 años como Chef de Unidad, Kitchen Manager o Gerente de Cocina en conceptos de alto volumen y cocina abierta.
Visión Financiera: Dominio absoluto de presupuestos, costos de alimentos y optimización de recursos.
Actitud Vapiano: Alguien dinámico, con excelente presencia, comunicación asertiva y capacidad para trabajar bajo presión frente al cliente.
Pasión por el Detalle: Obsesión por la frescura de los ingredientes y la presentación de los platillos.

Ofrecemos
Sueldo $14,000 netos + bonos por resultados operativos (Costo y Retención, venta).
Un ambiente de trabajo fresco y ágil.
Oportunidad de desarrollo en una marca integral icónica.

PALABRAS FUNDAMENTAL (Para que el algoritmo te ame)
_Chef de Unidad, Kitchen Mana

📌 Chef / Gerente De Cocina Miguel Hidalgo
🏢 Restaurantes Vapiano
📍 Miguel Hidalgo