Vacante: Auxiliar Multifuncional de Restaurante:
(Cocina - Barra - Caja)

Restaurante en crecimiento busca talento comprometido, responsable y con actitud de servicio, con capacidad para desempeñarse en cocina, barra y caja, integrándose a un equipo dinámico y orientado a la calidad.
Si te apasiona la gastronomía, el trato con clientes y deseas desarrollarte profesionalmente, esta posibilidad es para ti

Objetivo del Puesto:
Brindar una atención integral al cliente desde barra y caja, apoyando en la preparación de alimentos y bebidas, garantizando una operación eficiente, ordenada y alineada a los estándares de calidad, higiene y servicio del restaurante.

Principales Responsabilidades:
Ejecutar mise en place y preparación de insumos conforme a las indicaciones del Jefe de Cocina y Gerencia.
Elaborar bebidas clásicas y del menú asegurando técnica, calidad y presentación.
Apoyar en la preparación y despacho de alimentos cuando se requiera.
Operar caja: cobros, cortes, arqueos y manejo de distintos métodos de pago.
Aplicar el sistema PEPS para el manejo,



rotación y conservación de insumos.
Cumplir con normas de higiene e inocuidad (NOM-251 y Distintivo Punto Limpio).
Mantener orden y limpieza en cocina, barra y áreas de trabajo.
Apoyar en eventos especiales, producción y actividades operativas.
Contribuir a un ambiente laboral positivo y cooperativo, enfocado en el servicio al cliente.

Perfil del Candidato Adecuado:
Formación Académica:
Técnico o Licenciatura en Gastronomía (pasante o titulado).
Se consideran carreras afines con experiência comprobable.

Experiência:
Mínimo 2 años en uno o más de los siguientes puestos:
Bartender
Cajero(a)
Apoyo en cocina

Competencias y Habilidades:
Orden, limpieza y alto sentido de responsabilidad.
Proactividad y actitud positiva.
Trabajo en equipo y buena comunicación.
Atención al detalle y enfoque en la calidad.
Facilidad para el trato con clientes.
Puntualidad, compromiso y deseos de creci

📌 Auxiliar Multifuncional De Restaurante Heroica Puebla De Zaragoza (México)
🏢 Mentory Grupo Consultor
📍 México