Garantizar el control operativo y financiero de las sucursales mediante el análisis de costos, inventarios, consumos teóricos vs reales, rentabilidad por tienda y detección de desviaciones operativas, asegurando el correcto uso de los insumos y la rentabilidad del negocio.
REQUISITOS
Licenciatura en Finanzas, Contabilidad, Administración, Ingeniería Industrial o afín.
Experiencia mínima de 3 a 5 años en análisis de costos, inventarios o auditoría operativa.
Experiencia en retail, cadenas de alimentos y bebidas, restaurantes o franquicias.
Manejo avanzado de Excel (tablas dinámicas, Power Query, fórmulas avanzadas y dashboards).
Dominio de Power BI.
Experiencia utilizando "ERP" IDEAL ODOO
Conocimiento de análisis financiero y estados de resultados.
Capacidad para analizar grandes volúmenes de información.
Disponibilidad para viajar ocasionalmente.
COMPETENCIAS/HABILIDADES
Pensamiento analítico y orientación al detalle.
Capacidad para detectar inconsistencias operativas.
Carácter firme y criterio para cuestionar procesos.
Alta integridad y confidencialidad.
Enfoque en resultados y mejora continua.
Capacidad para trabajar bajo presión.
Comunicación clara con Dirección General.
RESPONSABILIDADES PRINCIPALES
Analizar consumos teóricos vs consumos reales por sucursal.
Detectar desviaciones, fugas, mermas o posibles ventas no registradas.
Supervisar y validar inventarios físicos y diferencias de inventario.
Analizar rentabilidad por sucursal, producto y categoría.
Elaborar estados de resultados mensuales por tienda.
Monitorear indicadores clave de costos, margen y desperdicio.
Revisar movimientos y registros dentro de ERP "Odoo".
Detectar inconsistencias entre compras, inventarios y ventas.
Validar transferencias y movimientos entre sucursales.
Desarrollar dashboards y reportes ejecutivos en Power BI y Excel.
Proponer estrategias para reducción de costos y mejora operativa.
Realizar auditorías operativas y administrativas aleatorias.
Asegurar el correcto costeo y rendimiento de recetas e insumos.
Crear procesos y estructura del área de control operativo.
Prestaciones y beneficios adicionales
Contratación permanente.
Horario a tiempo completo.
Cuponera corporativa
Modalidad presencial (8am a 6pm).
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $13,000.00 - $17,476.33 al mes
Beneficios
- Bebidas gratis
- Estacionamiento de la empresa
- Teléfono de la empresa
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Analista de Costos e Inventarios (Delegación Santa Ana Tlapaltitlán)
🏢 Yukapioca S.A de
📍 Delegación Santa Ana Tlapaltitlán
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