**DESCRIPCIÓN DE FUNCIONES**:
- Desarrollar los procedimientos, instructivos de trabajo, indicadores y registros que requiera la operación.
- Mantener actualizada la documentación y los cambios correspondientes declarado en el Sistema de Gestión.
- Definir los instrumentos necesarios para recopilar y analizar los datos apropiados con el propósito de demostrar la eficacia y mejora del Sistema de Gestión.
- Determinar los métodos apropiados para el seguimiento de los procesos a través de la implementación del modelo de inocuidad y calidad.
- Tomar acciones correctivas y/o preventivas, documentadas y eliminar las causas de las no conformidades reales y/o potenciales, previniendo su ocurrencia y evaluando su eficacia.
- Impulsar la mejora continua de los procesos mediante el establecimiento de un plan y los lineamientos, integrando las acciones necesarias que resulten en la satisfacción de los clientes internos y externos de forma coherente.
- Establecer y dar seguimiento al programa de auditoria periódica de los procesos que conforman el sistema de gestión de inocuidad y calidad.
- Apegarse al proceso de comunicación establecidos por la organización.
- Asegurar el cumplimiento de los parámetros establecidos por la inocuidad y/o mejores prácticas para la organización
- Dar seguimiento a la ejecución de las actividades del proyecto.
- Detectar desviaciones del proyecto y en caso de haberlas, plantear las alternativas de solución junto con el líder de proyecto.
- Mantener actualizado el Gantt de los proyectos, en cuanto al progreso de riesgos, problemas, controles de cambios y calendarios del proyecto
- Liderar el equipo HACCP, Defensa de los alimentos y Fraude alimentario.
- Conocer,



cumplir y hacer cumplir los lineamientos de calidad e inocuidad
- Participar, conocer y reportar cualquier anomalía en el equipo de inocuidad
- Dar seguimiento a los PPR´s, PPRO´s de la organización
- Realizar auditorías internas y externas y a los proveedores en caso de ser necesario
- Liderar, dar a conocer, conocer y actualizar el SGIA
- Recepción, seguimiento y cierre de quejas por parte de clientes
- Verificar los sistemas desarrollados externamente
- Conocer, cumplir y hacer cumplir los lineamientos y responsabilidades del equipo HACCP, DEFENSA Y FRAUDE ALIMENTARIO.
**Requisitos**:
- Conocimiento de estándares de inocuidad alimentaria como ISO 22000, HACCP y Buenas Prácticas de Manufactura (aplicables a almacenamiento, distribución y/o procesamiento).
- Conocimiento general de ISO 9001:2015 (deseable).
- Capacidad para interpretar y aplicar requisitos de esquemas de inocuidad a operaciones de comercialización, congelación y distribución de alimentos.
- Manejo de Office Intermedio
- Conocimiento en Normativas Internacionales de Calidad e Inocuidad
- Herramientas en análisis de solución de problemas.
- Conocimiento de las Normas Oficiales en alimentos (nom 242, 051, 251)
- Conocimiento de Fichas Técnicas
- Conocimiento de Cultura de Inocuidad
- Conocimiento en sistema HACCP
- Conocimiento en defensa de los alimento
Sueldo $20,000 a $25,000 mensuales
Prestaciones:
- SGMM
- Vales de despensa o gasolina
- Aguinaldo 30 días
Lugar de trabajo: Vía Cordillera
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $20,000.00 - $23,000.00 al mes
Beneficios:
- Seguro de gastos médicos mayores
- Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo
- Vales de despensa
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Analista del Sistema de Gestión de Calidad (Fraccionamiento Vía Cordillera)
🏢 Distribuidora Delamar
📍 Fraccionamiento Vía Cordillera