**Encargado(a) de Local - Mercado de Abastos Tijuana (Tiempo completo)**
Solicitamos Encargado(a) Operativo(a) para llevar el control y la operación diaria del local en el Mercado de Abastos. Buscamos una persona con liderazgo, orden y enfoque en resultados, capaz de coordinar al equipo, poder comunicarse frecuentemente y eficazmente con gerencia y el resto del equipo,, cuidar inventarios/merma y mantener un servicio rápido al cliente.
Ubicación: Mercado de Abastos, Tijuana, B.C.
**Horario**
- Lunes a sábado: 6:00 a.m. a 4:00 p.m.
- Domingo: 6:00 a.m. a 12:00 p.m.
- Incluye 1 hora de comida (uso libre de celular personal)
- El día de descanso será entre lunes y viernes; el día específico se acordará previamente antes de firmar el contrato.
- Contrato de prueba: 3 meses
**Prestaciones y herramientas**
- Prestaciones de ley (IMSS, aguinaldo, vacaciones, prima vacacional, etc.)
- Estacionamiento exclusivo para el encargado(a)
- Celular de la empresa para reportes y comunicación operativa (WhatsApp)
Sueldo: a tratar según experiência y aptitudes (se define en entrevista).
**Requisitos**
- Escolaridad mínima: Bachillerato concluido.
- Experiência mínima: 1 año en punto de venta/caja (POS), supervisión o encargatura.
- Preferible: experiência en manejo de frutas o productos perecederos, incluyendo distinción de calidades (1ra/2da, madurez, estado del producto, traspasos entre calidades) y control de merma por manejo, exhibición y rotación.
- Conocimiento básico de inventarios (entradas/salidas, conteos físicos, merma y ajustes).
- Manejo básico de computadora (Excel/Sheets básico, WhatsApp)
- Perfil: responsable, honesto(a), organizado(a), puntual, con iniciativa y liderazgo operativo.
**Actividades principales**
Operación y control del local
- Apertura y cierre del local (orden, limpieza, exhibición, precios y condiciones del producto).




- Mantener la operación con ritmo en horas pico y resolver situaciones del día.
- Asegurar el cumplimiento de procesos internos y control operativo.
Personal
- Coordinar y supervisar al equipo (asignación de tareas, seguimiento y apoyo en piso).
- Mantener disciplina operativa: puntualidad, orden, productividad y cumplimiento de procedimientos.
Inventario, mercancía y merma
- Recepción de mercancía: revisión de calidad, cantidades y condición del producto.
- Acomodo y rotación correcta (PEPS) para reducir merma.
- Conteos y control de inventario (entradas, salidas, exhibición, merma y ajustes).
- Identificar producto con riesgo (madurez/daño) y tomar acciones para moverlo o manejarlo correctamente.
- Estar dispuesto a colaborar con gerencia para llevar a cabo un control de inventario sumamente estricto
Caja y cobros
- Cobro a clientes en efectivo
- Corte de caja, arqueos y control de comprobantes.
- Reporte de incidencias y mantenimiento de controles para evitar faltantes.
Servicio y ventas
- Atención al cliente y solución de problemas de manera rápida y competente.
- Apoyo al cumplimiento de metas de venta mediante buena exhibición, rotación y rapidez de atención.
Reportes
- Reporte diario a administración: ventas, inventario, incidencias, necesidades de compra y merma.
Comunicación operativa (celular de empresa)
- Reporte de mermas con evidencia (fotos y notas) en el grupo de WhatsApp del equipo de inventario.
- Comunicación con gerente, proveedores, clientes y personal administrativo.
**Cómo postularse**
Opción 1: Aplicar directamente por Indeed (por esta publicación).
- Nombre completo, edad y zona donde vives
- Experiência (últimos 2 trabajos y funciones)
- Disponibilidad
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por periodo de prueba
Duración del contrato: 3 meses
Sueldo: A partir de $3,700.00 a la semana
Beneficios:
- Estacionamiento gratuito
- Teléfono de la empresa
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Encargado de Local en Mercado de Abatos Tijuana, B.c. C.p. 22114 (Yamille)
🏢 MERCADO DE ABASTOS
📍 Yamille