**No buscamos chefs creativos. Buscamos ejecutores.**
Si te gusta modificar recetas, este puesto no es para ti.
Lo que vas a hacer
- Ejecutar recetas EXACTAMENTE como están definidas (sin cambios)
- Asegurar producción diaria completa
- Controlar mermas, desperdicios e inventarios
- Mantener cocina limpia, ordenada y bajo estándar
- Liderar equipo bajo presión en servicio
Lo que es este trabajo
- Alta disciplina
- Operación de alto volumen
- Trabajo bajo presión todos los días
- Enfoque total en ejecución y control
Lo que necesitas
- Experiência en cocina de alto volumen (QSR o similar)
- Haber liderado equipos de cocina
- Experiência con inventarios, mermas y control de costos
- Ser ordenado, disciplinado y directo
No apliques si:
- Te consideras chef creativo
- Te gusta “mejorar” recetas
- No tienes experiência en volumen
- No te gusta el control ni los procesos
Qué ofrecemos
- Estabilidad
- Crecimiento
- Capacitación
- Contexto exigente y estructurado
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por periodo de prueba
Duración del contrato: 3 meses
Sueldo: $15,000.00 - $20,000.00 al mes
Beneficios:
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe de Cocina Operativo Comandante Pollo (Cdmx) (Roma Norte)
🏢 Comandante Pollo
📍 Roma Norte