Subgerente para Fast Food Greengrass busca Gerente de Restaurante en Coyoacán, Ciudad de México En greengrass amamos el mundo y lo que somos, creemos en la alimentación, como una elección consciente, un proceso que nutre más que el cuerpo físico y eso es lo que nos motiva desde hace 18 años.
Somos una empresa joven que busca ofrecer a sus clientes calidad, frescura, variedad y el mejor servicio en cada visita o pedido.
Únete al equipocomo Subgerente de Restaurante Fast Food; Somos una empresa con 18 años de experiencia en el ramo de comida rápida.
En la actualidad somos la empresa pionera en ofrecer productos con el balance perfecto entre sano y delicioso.
Objetivo del puesto:Garantizar la operación eficiente, rentable y estandarizada del restaurante, asegurando una excelente experiencia al cliente, el cumplimiento de indicadores operativos y financieros, así como el desarrollo y liderazgo del equipo de trabajo.
¿Qué necesitas tener para aplicar?
· Experiencia de 3 a 5 años puesto similar en operación de restaurantes fast food o casual · Conocimiento Distintivo H y/o manejo higiénico de alimentos · Experiencia en Manejo de equipos de trabajo · Excelente presentación.
¿Cuáles serán tus responsabilidades?
Operación Supervisar la operación diaria del restaurante.Garantizar el cumplimiento de estándares de servicio, calidad, limpieza e inocuidad.Asegurar tiempos de servicio adecuados.Resolver incidencias operativas y atención a clientes.Supervisar apertura y cierre de unidad.
Administración Controlar costos de operación (mano de obra, alimentos, desperdicio).




Administrar inventarios y pedidos.Dar seguimiento a presupuestos y metas de venta.Validar cortes de caja y depósitos.Analizar indicadores de desempeño (ventas, ticket promedio, rotación, merma, productividad).
Liderazgo y Gestión de Personal Reclutar, entrevistar y seleccionar personal operativo y mandos medios.Capacitar y desarrollar al equipo.Realizar retroalimentaciones y evaluaciones de desempeño.Elaborar horarios y administrar plantillas.Mantener un clima laboral positivo y enfocado a resultados.
Servicio al Cliente Garantizar experiencias positivas para los invitados.Atender y resolver quejas o situaciones críticas.Impulsar estrategias de venta sugestiva y fidelización.
Seguridad e Higiene Garantizar cumplimiento de normas de seguridad e higiene.Asegurar manejo correcto de alimentos.Supervisar mantenimiento preventivo y correctivo de equipos e instalaciones.
¿Qué competencias debes tener desarrolladas?
· Liderazgo · Resolución de conflictos · Orientación a resultados · Desarrollo de talento · Servicio Manejo de presión · Enfoque Comercial e Incremento de Ventas ¿Qué te ofrecemos?
· Prestaciones de ley · Sueldo neto · Propinas atractivas · Bonos por resultados · Días adicionales a tus vacaciones · Servicio de comedor · Crecimiento profesional · Capacitación continua · Crecimiento dentro de GreenGrass ¡*Postúlate ya por este medio y se parte de la familia de Green Grass!
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📌 Subgerente Para Fastfood Centro Comercial Santa Fe (Xico)
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